跨文化交际与外语教学
[作者] 陈俊森 樊葳葳
[内容]
"跨文化交际"这个概念是从英文的"intercultural communication"翻译
过来的，指的是不同文化背景的 个人之间的交际，也就是不同文化背景的人之
间所发生的相互作用。以前，这主要是文化人类学、民族学所关 心、研究的问
题，近年来，它正在引起一般人的关注。在中国，语言教师对之表现出的浓厚兴
趣，反映了时代 的变化和要求，也引起人们从跨文化教育的角度对外语教学进
行深入思考。
一
跨文化交际研究的基本目的有三个。第一，培养人们对不同的文化持积极理
解的态度。文化是有差异的， 通过发现对方的不同点，反过来加深对我们自身
文化的理解，从而做到客观地把握各自的文化特性。在发现差 异的过程中，也
要注意不可忽视大量的共同之处。第二，培养跨文化接触时的适应能力。初次与
不同的文化接 触时，往往会受到文化冲击(Cultule shock)，从而产生某种不适
应。要使交际得以继续下去，必须设法减缓冲 击、提高适应能力。第三，培养
跨文化交际的技能。随着对外开放的进一步扩大，走出国门或留在国内参与跨 文
化交际的人越来越多，他们都需要学习、掌握与不同文化背景的人打交道时的实
际技能。在美国，除了在大 学里设有这方面的课程之外，社会上，如商业界也
有许多机构专门负责跨文化交际技能的培养，以适应国际化 社会的需要。可以
说，正是基于这一点，跨文化交际研究的实践意义要大于理论意义。
跨文化交际的基本研究内容有三项。第一，有关世界观、价值观方面的研究；
第二，言语行为的文化特性 方面的研究；第三，非语言交际方面的研究。
所谓世界观，就是人们对待世界的根本看法，包括人在宇宙中的位置、人与
大自然的关系等诸多哲学方面 的概念。仅从人与大自然的关系来看，东西方文
化有着截然不同的看法。西方文化认为，人应该主宰自然，自 然是人的征服对
象，人类可以利用不断提高的科学技术改造自然、战胜自然，人是万物之中心。
与此对应，东 方文化认为，人与自然是一种协调关系，人与自然紧密相关，人
类不是改造自然，而是适应自然，利用自然的 条件为人类服务。
所谓价值观，就是判断好坏、是非的标准，它会将人的行为引至某个方向。
因此，价值观就构成了文化与 社会结构的基干。对于隶属于某个文化的人来说，
什么行为好，什么行为不好，都是受这个价值观的支配的。 价值观是一个抽象
的概念，人们很难得把握住它，但是通过语言的或非语言的行为模式，往往可以
窥视出某种 文化的价值观。
假设一个小孩看见邻居家的果树上结满了苹果，而不去摘吃，问他为什么不
摘别人家的苹果，他会怎么回 答呢？如果是信奉基督教欧美的小孩，他会回答
说："我不能去摘，因为上帝在看着我。"如果是中国、日本 等东方的孩子，
一定会回答说："那是人家的东西，我们不能要。"西方人受基督教的影响，认
为自己是上帝 之子，自己无时无刻不在受着上帝的监视与庇护。我们中国人大
多数不信上帝，但我们亦有自己的道德准则。 子曰："富与贵，是人之所欲也，
不以其道得之，不处也。贫与贱，是人之所恶也，不以其道得之，不去也。 "
意思是说，金钱和地位，这是人人所向往的，不用正当的方法得到他们，君子不
享受；贫穷和下贱，这是人 人所厌恶的，不用正当的方法摆脱它们，君子不摆
脱。诸葛孔明曾说："不以善小而不为，不以恶小而为之。 "另外，"君子爱
财，取之有道"这样的古训，大多数中国的家长都会用它来教育自己的孩子们吧。
在跨文化交际过程中，对于隐藏在文化深层里的价值观是回避不了的，人们
恰恰是通过了解价值观的不同 ，来加深对跨文化交际的理解。这是因为，跨文
化交际过程中出现问题时，往往是不同的价值观念发生对立的 时候。
关于言语行为的文化特性，这是跨文化交际中的又一重要课题。文化具有鲜
明的个性，不同的文化之间自 然会产生差异，文化差异反映到语言上，就成为
语言上的差异。语言是文化的产物，又是文化的一种表现形式 ，语言的使用一
定得遵循文化的规则。换言之，文化决定思维、决定语言的表达方式。我们设想
一下外国人学 习汉语的情况吧。外国人要学会正确使用"我说一点肤浅的意见，
不对的地方请批评指正"这样的句子，除了 需要语言本身的知识以外，还必须
习得中国社会和文化方面的知识。不需要社会、文化背景知识而能造出的句 子，
几乎都是有关事实或状态方面的描写。例如："我姐姐是一名大学生"、"天安
门广场很大"等等，这些 句子原样译成任何语言都说得过去。然而，有许多句
子直译过去要么不通，要么不符合对方的社会、文化规则 而不被理解。
例如，同样是接待顾客，不同国家的商店，营业员使用的语言也不相同。
中国：你买什么？（或"您要点什么？"）
日本：いらっしべいませ。／欢迎光临。
美国：Can I help you?／我能帮助你吗？
中国的营业员接待顾客纯粹从买卖的关系出发，日本的营业员把顾客当客
人，美国的营业员把顾客当作要 帮助的对象。
最后一项是非语言交际方面的研究。非语言行为与语言行为一样，因文化的
不同往往赋予不同的意义。在 跨文化交际过程中，由于不同的文化对非语言行
为的不同解释，往往会产生误解。非语言交际以往多被看作是 体态语的代名词，
其实它的范围远远超过了单纯的体态语。从人的身体特征到身上穿戴的服饰品，
从搽的香水 的味道到身体内散发出的体气，从声音的高低到房间的摆设、光线、
色彩，从时间观念到空间观念，这些都是 非语言交际的因素。许多学者都指出
过非语言交际的重要性，Birdwhisted、Ray通过实验结果估计，交际中非 语言
信息约占65%，这说明，在人的交际中非语言的因素占据着多么重要的位置。日
本人鞠躬、欧美人的拥抱接 吻、拉美人的脱帽致意等都表现出各自的文化特征。
非语言信息弄得不好就会产生误解，有的时候甚至导致悲 剧发生。有一位在泰
国旅游的美国人，不经意坐在寺院里一尊佛像的头上休息，被人拍照下来，结果
被驱逐出 境；有一对不会汉语的瑞士夫妇在香港一家中餐馆用餐，点了菜以后，
对服务员比划让他给他们的小狗也弄点 吃的，服务员自以为明白了比划的意思，
把小狗带至厨房，过了一会儿端出来的是一盘红烧全只狗肉。
二
跨文化交际与外语教学密不可分。这是因为外语教学不仅是传授语言知识，
更重要的是要培养学生的交际 能力，培养他们应用外语进行跨文化交际的能力。
从这个意义出发，将外语教学看作是跨文化教育的一环更加 恰当一些。80年代
中期，我国的大学英语教育统一制定了教学大纲，全国统编了几套符合教学大纲
的教材，87 年开始实施四、六级考试，这些都对大面积的英语教学起到了积极
的推动作用。但是，由于改革开放的深入发 展，中国迅速地走向世界，社会上
对大学毕业生的英语运用能力提出了更高的要求。据浙江大学1993年的调查 ，
社会上对本科毕业生听、说、写的要求分别为67.25%、71.11%和61.48%，然而
在这些方面，我们的教育却明 显滞后。一方面普遍的应试教育带来了相当的负
面影响，另一方面传统的外语教育观还深深地束缚着我们教师 的手脚。中国的
学生，从小学直到大学，有的还进入博士生阶段，总共学习十多年的英语，大部
分时间和精力 花在查词典、记单词、分析句子结构上。对于中国的学生来说，
有了词汇和语法知识就可以阅读，就可以应付 考试，但是，在跨文化交际时往
往会出现问题。中国人跨文化交际的问题点归纳出来如下图所示：
附图{图}
这些情况从某种意义上折射出我们外语教学中存在的问题。
问题1：把学习语法和词汇当作外语学习的全部。这样教育出来的学生不但
发出信息的能力很差，就连获取 信息的能力也很差，综合交际能力低下。
问题2：学习方法陈旧，只见树木不见森林。受传统方块汉字学习的影响，
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