在孩子2岁前，你根本不用担心他吃下太多脂肪，尤其是当你的孩子很挑食时，任何东西只要他肯吃，你就值得庆幸了。重视维生素
人体需要13种维生素：Va、Vc、Vd、Ve、Vk以及8种B族维生素—B1、烟碱酸、核黄素、
泛酸、生物素、叶酸、B6、B12。
学步期幼儿，由于饮食多半很不规律，小儿科医生通常会建议补充Va、Vc、Vd，有时还要加上B族维生素。在孩子饮食均衡前，应持续补充维生素。
注意矿物质
铁：抽血检查血红素，正常值介于11-13克。
避免宝宝缺乏铁的方法：
1. 尽可能拉长喂母乳的时间
2. 避免让婴儿喝牛奶，幼儿喝牛奶的量也不应超过710cc
3. 如果喝配方奶，应使用铁质强化配方奶
4. 搭配食物得当，喂母乳与固体食物的时间，至少要相隔20分钟。要让宝宝吃那些有助于铁质吸收的食物，像是含Vc的食物（水果与果汁）。用餐时搭配肉类和富含vc的食物，最能帮助铁质吸收。比如说，意大利面加肉酱和番茄酱、汉堡加凉拌卷心菜、热狗加甜橙汁、水果加铁质强化营养谷片，都是不错的选择。
5. 铁质生来不平等，肉颜色越红、铁质越多。红肉中的铁质20％可被人体吸收，而植物与蔬菜中的铁质，通常只有5％被人体吸收。
6. 别相信“纸上铁质”。菠菜和蛋黄就是最好的例子，它们内含铁质很多，但能通过肠道
的却少得可怜。
最佳铁质来源：
1. 母乳
2. 铁质强化配方奶
3. 铁质强化营养谷片
4. 蚝
5. 蚌
6. 动物内脏：肝
7. 红肉
8. 猪肉
9. 羊肉
10. 家禽
11. 鱼
12. 蜜糖
13. 种子（磨碎或捣碎）：葵花子、南瓜子
铁质需求：婴儿与儿童根据体重，每公斤每天应摄取1.1毫克的铁质。
盐（钠）
几乎所有的食物中都有天然的盐分。就算把桌上的盐罐拿走，孩子也不会有盐分摄取不足的问题。
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幼师群③： 45458336 
幼师群④： 9859753 
园长群：2455788
