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利用蔬菜治病已有很久的历史。现在，由于人们意识到化学药品都有不同程度的副作用，回归自然已成为潮流。因此用蔬菜治病的古老方法又时兴起来。 白莱：被认为是一种可治百病的蔬菜。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处，可以治疗烧伤、刀伤、血肿、关节炎、神经痛、湿疹、斑疹、痤疮等。饮用白菜汁可
营养专家介绍，生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。生菜除生吃、清炒外，还能与蒜蓉、蚝油、豆腐、菌菇同炒，不同的搭配，生菜所发挥的功效是不一样的。 一、清炒生菜具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、
方一：大白菜250克，加植物油20克炒食。宜经常服。适用于痛风缓解时。 方二：大白菜250克，加植物油15克炒将熟，浇入牛奶150毫升直至炒熟后食。适用于痛风缓解之时。 方三：茄子250克洗净后蒸熟，切成条，稍加酱油、麻油、盐、大蒜泥、味精拌匀后食。隔日服，适用于痛风发作者。 方四：土豆25
感冒是一种常见疾病，一年四季都可发病，以冬春两季发病率较高，一般抵抗力差的人易感冒。 感冒的症状有鼻塞、流清涕、打喷嚏、喉痒、咳嗽、声重、头痛、怕冷、发热、咽痛及全身不适等表现。治疗感冒应注意休息，轻型感冒给予流质或半流质饮食，配合食疗方，如大葱白3根，生姜3～5片，水煎服，连服2
一、燕麦 建议每天最好吃一杯半的燕麦。美国食品和药品管理局(FDA)批准，燕麦片包装上可标示“食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式，可减少冠心病的危险。” 燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻止”肠道吸收过多的胆固醇，改变血液中脂肪酸浓度，降低“坏胆固醇”和三酸甘油酯。每天摄取水溶性纤维5
你有戒烟的想法吗？那么多吃蔬菜少吃肉，再把咖啡换成一杯牛奶，可能会对你有所帮助。 相关媒体刊登的文章表明，水果、蔬菜和乳制品让香烟味道糟糕，而肉类、咖啡和酒精类饮料则让吸烟感觉更爽。西南健康网 美国杜克大学的研究者让209名烟民列出让吸烟感觉更好或更差的食物清单。其中大约70%的人
医学认为，由面神经炎引起的口眼歪斜，属于急性起病的周围性面瘫，不是脑中风所致中枢性面瘫，多发于春、秋季，可见于任何年龄。通常因为直接吹风、外伤（如掌击、车祸）、感冒、器官炎症等，令面神经发炎水肿，使面部表情肌失去支配而瘫痪，导致突发一侧面部板滞、麻木、运动障碍，口角下垂并向健侧歪
作为预防感冒的食品，应该首选动物肝脏。因为肝脏中含有多种维生素，特别是含有大量的维生素A和较多的维生素B12，这些维生素，能增强机体的抵抗力。 感冒初期宜食清淡及促进发汗的食品，可饮生姜、红糖茶发汗；亦可饮服红枣、生姜汤，以增强抵抗力。还可用葱白适量与米煮成粥，吃后盖被发汗。 感
随着生活水平的提高和应酬的增多，开怀畅饮时容易饮酒过量。如果在喝酒前先吃些东西，如含高蛋白的菜类或食品，或喝些豆浆等等，使这些食物在胃内和酒精结合发生反应，就能减少对酒精的吸收。另外，吃一些水果对于防治醉酒也有比较好的效果。 1.西瓜 西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便
众所周知，水果具有减肥、美容等功效。你可能不知的是，水果还可以治疗男性性功能障碍及尿路感染的作用。 1.荔枝：用荔枝核15至20颗，打碎后加水煎服，能治睾丸肿痛。 2.莲子：取新鲜莲子(莲子中央的绿色小芽芯不要剥去)15克，水煎服，连同莲子一起服用，治梦遗过多，也可取新鲜莲子10克(带莲心)
神经外科医师推荐，以下三款食疗方对治疗面瘫有比较显著的疗效。 方一：川芎白芷炖鱼头 川芎3-9克，鳙鱼头500克，葱、胡椒、姜、盐，用大火煮沸后，再用慢火炖半小时，分早晚饮用，可以祛风散寒、活血通络，适合于外感风邪引起的面瘫。 方二：大枣梗米北芪粥 大枣30克，梗米100克，冰糖适量
专家认为，对于吸烟的人来说，以下三则食疗方可有效护肺： 方一：川贝雪梨猪肺汤 取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净，沥干水。将川贝母9克洗净打碎；雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各材料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后随量饮用。 方二：杏仁雪梨山
众所周知，醉酒以后，会出现解头痛、头晕、反胃、发热等不适症状，那么怎么缓解呢？研究人员发现，以下8种食物对以上症状具有良好的效果。 1、蜂蜜治酒后头痛 蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。 另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入
夏季由于气温高，人们稍不注意就会吃入变质的食品而引起腹泻，此时可用以下食疗方进行治疗： 1、胡椒7粒，鸡蛋1枚。将鸡蛋打1孔，胡椒研为细末，放入蛋中，湿纸封口，蛋壳外用湿白面团包裹3－5毫米厚，放于木炭火中煨熟，去壳，空腹白酒送服。1日3克。功效：散寒温中，止泻。 2、粳米100克。将米
实践证明，以下10则食疗方对治疗醉酒后不适十分有效，经常应酬的人士不妨一试。 一、食醋解酒 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，因而降低人体内乙醇的浓度，其方法方便易行：①用食醋煮一碗酸汤服用。②将一小杯(20-25毫升)食醋慢慢服下。③将用食醋加白糖浸渍过的一大
早餐：麦片粥一碗、生肉包、水果切片一碟。 中餐：米饭2两至3两、清蒸红杉鱼、肉粒腰果炒豆干、盐水菜心、番茄蛋花汤，橙一个。 晚餐：米饭2两至3两，肉沫瑶柱蒸水蛋，粉丝虾米节瓜煲，葡萄100克。 煲汤：土豆芹菜猪肝汤中医认为：猪肝味甘，性温，入肝经，有补血健脾，养肝明目的功效，猪肝中
不少人曾见过，切开山药时能拉出细细的黏丝。据国外媒体报道，这种特殊的黏性成分，对中老年男性易患的前列腺肥大（容易导致排尿不畅）能起到预防和治疗作用。 山药中的黏性成分是由黏蛋白这种糖分和蛋白质的复合体构成的。黏蛋白具有激活雄性激素的作用，因此，山药是患有前列腺肥大男士的美食佳选
1.五香槟榔 槟榔200克，陈皮20克，丁香10克，豆蔻10克，砂仁10克，食盐适量。将诸药放入锅内，加食盐，再加水适量，先用武火烧沸，然后用文火煎煮，使药液涸干，停火待凉。用刀将摈榔剁成大豆大小碎块即成。食用时，在饭后含棋榔少许，然后吃下。适用于消化不良、胃肠停食出现腹痛呕酸、膨闷胀饱等症。
1.土豆萝卜蜜 马铃薯300克，胡萝卜300克，黄瓜300克，苹果300克，蜂蜜适量。上料切块榨汁，加蜂蜜适量饮用，可治痛风。 2.芦笋萝卜蜜 绿芦笋80克，胡萝卜300克，柠檬60克，芹菜100克，苹果400克。上料切块人榨汁机中，酌加冷开水制成汁，然后用蜂蜜调味饮用，适用于痛风，有利尿和降低血尿酸作
日本科学家公布的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。 日本厚生劳动省研究组从去年11月到今年4月把患花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两个组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌食品（相当于100克酸
治疗记忆力减退除加强锻炼和提高睡眠质量外，还可用饮食进行调理。 1.椒味鹌鹑 鹌鹑6只，鸡蛋1枚，精盐、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、姜丝、生油、花椒粉、麻油各适量。每只鹌鹑切4块，加上述调料拌匀，腌20分钟，再加湿淀粉、鸡蛋和少许油拌匀，将鹌鹑块酱好，入油锅炸至金黄色，另一锅加麻油少许，
一、腰背痛、下肢无力、头晕耳鸣、小便短赤、口，干唇燥、舌质偏红、脉细数，凡属阴虚火旺的骨持疏松症患者，可选用如下药膳： 1.大豆猪骨头 猪骨头1000克，黑大豆250克。先将黑大豆加水浸泡，然后加入洗净的猪骨头，加适量水，用文火煮烂，稍加食盐、味精，适量食之。 2.龟板饮 龟板125克，水
患过敏性鼻炎后，除及时到正规医院就医外，还可使用以下两种药膳，对於改善体质，有不错的效果。 1.玉屏鸡 黄耆60g、炒白术20g、防风20g、核桃仁15g、生姜5片、鸡1只。上列药材放入鸡腹，炖熟后，食鸡喝汤。若手足冰冷，可在起锅后，酌加肉桂粉。 2.薏仁 米粥 薏仁15g、莲子肉10g、炒白术
大豆，是豆类中营养价值最高的品种，在百种天然食品中，它名列榜首，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质。大豆经加工可制作出很多种豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的
西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”，因为它含有几乎维生素的所有成分，同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙，磷等营养成分。西红柿营养丰富，每人每天若吃2－3个西红柿，就可以补偿其维生素和矿物质的消耗。 食疗药效 1.西红柿中所含的维生素P可以保
