临床资料表明，在戒烟两周后,常会出现烦躁、心慌、头痛、痰多等诸多不适之症,鱼腥草汤可缓解这些状况。　　药方组成:鱼腥草30克,地龙、远志各15克,藿香、薄荷、甘草各10克；体虚者,方中再加人参5克。水煎服,每日一剂,每日服3次,可连续服用7～10剂。　　方中鱼腥草能清热解毒,加之浓烈鱼腥味,服后可产生

对于一些人的特殊性格特点，调节食物营养组成能相当程度地改变其性格。美国心理学家夏乌斯博士在《饮食·犯罪·不正当行为》一书中曾提到一个怪僻少年杰利。他从小多动，难以管教，9岁时曾被管教一段时间，11岁即因涉嫌犯罪而被法庭传讯。当杰利父母听取营养学家的建议，控制糖类食物后，杰利的性格明显

　　饮食专家推荐，当你醉酒后，吃以下几种食物可尽快醒酒：　　１.蜂蜜 蜂蜜中含有一种特殊的成分，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛，用蜂蜜效果尤其好。　　２.西红柿汁 西红柿汁富含特殊果糖，能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。

　　春节期间，人们天天在与吃打交道，聚餐、零食轮番上阵，最后只觉得饮食无味。这时，就应该消食了。不少美味的水果、蔬菜都可解决因饮食无度而造成的消化不良问题。 　　１.酸奶补充乳酸酶 　　酸奶含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸。 　　２.苹果刺激肠蠕动 苹果中含纤维素可刺激肠蠕动，

　　方一：绿茶什锦烩　　原料：瘦猪肉数片，香菇(鲜品)2朵，洋菇4个，平菇3朵，鲍鱼菇2朵，胡萝卜1根，绿茶末1小匙，葱段5－6节，盐、芡粉适量。　　制作方法：　　1.所有菇料和胡萝卜洗净切片备用。　　2.肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，入滚水中汆烫至变色即捞出。然后将菇料入沸水中焯至半成熟。　　

　　豆腐，不但是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物，而且，豆腐用巧了，还能治疗多种疾病。　　１.治痢疾：豆腐500克，用米醋炖后吃下，一日2次可治痢疾。　　２.治老年咳嗽：嫩豆腐500克，加陈皮5克，桔梗5克，一齐放锅内，加水两碗浓煎、待温把豆腐吃下，可治老年咳嗽。　　３

　　自古以来，茶即被认为是最好的保健饮料，历史上已有很多饮茶与保健的文字记载。例如“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，说明茶可以解毒、可当药用。据近代研究，茶叶有抗衰老、抗动脉硬化、抗辐射、消除疲劳、利尿排毒、抗菌、抗病毒等多种作用。生芫荽性温味辛，具有发散作用；浙贝母性寒味苦

　　虽然神经衰弱是一种没有脑的器质性损害的功能性疾病，但是注意补充大脑所必需的营养物质，还是非常必要和有益的。因为代谢的一些必需营养物质的缺乏，不仅对疾病的康复不利，且可加重其本身存在的神经衰弱的症状。　　为了有助于神经衰弱患者的康复，在进行心理治疗和其他综合治疗的同时，对患者的饮食

　　百合主要含秋水仙碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补功效，特别是对病后体虚、神经衰弱等症大有裨益。百合性甘、平、无毒，具有补中益气、润肺止咳的功能。　　新鲜百合口感好，细腻爽口，如果再用糖醋来调味，在燥热的初秋算是一道很开胃的爽口菜。　　糖醋百合也可以做成凉菜，加入番茄汁和

　　医师介绍，老年人眼花即视物模糊不清的病因较多，如白内障、青光眼、老花眼等均可引起眼花。中医认为，老人眼花是由于上了年纪后，气血渐衰，肝肾精气亏损，不能营养眼目所致，因此治疗以补肾养肝为主。下面介绍４则治疗老人眼花的食疗方，供患者选用。　　１.酱醋羊肝　　将羊肝洗净切片，勾芡，素油爆

　　科学研究结果表明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素

　　柚子不但是佳果，而且还是良药。然而，许多朋友也许不知道，除了可口的果肉，厚厚的柚皮往往被弃之不用，其实柚皮不仅可以作为居室里的空气清新剂，还有食疗功效，我国广西就有美味的柚皮糖和柚皮扣肉等佳肴。《本草纲目》中说柚皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。下面介绍两个用柚皮进行食疗

　　现实生活中，一些人经常出现嘴唇干燥、口角发红发痒甚至出现糜烂的情况，以为是“上火”引起的,这种情况可能是由于维生素B族缺乏而引起的口角炎。　　专家认为，经常患口角炎的人，要注意在饮食中多摄取含维生素B丰富的食物，比如一些凉拌蔬菜，如大拌菜、拌黄瓜、拌菠菜之类的新鲜绿色蔬菜，还可以经常

秋天到了，空气中水分减少，人们出现的咽干鼻燥，唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等现象被称为“秋燥”，而梨则有很好的改善作用。 梨因其肉脆多汁，甘甜清香，风味独特，营养丰富，故有“百果之宗”的美誉。宋代邵雍在《食梨》中写道“愿君莫爱金花梨，愿君须爱红消梨。金花红消两般味，一般颜色如胭

　　消化吸收不良的病人，由于腹泻、腹痛、消瘦、贫血及全身性营养不良等症状，因此，饮食调养对改善上述症状，促进病人康复有十分重要的作用。　　１.供给充足的热能和蛋白质　　由于长期慢性病程，机体消耗大，应供给充足的热能，以防止体重继续下降。可供给高蛋白高热能低脂半流质饮食或软饭，蛋白质100

　　便秘的现象在如今已经很普遍了，特别是日本女性。虽然在药店或饮食店外处处都贴有针对女性便秘的药物广告。但谁都知道“是药三分毒”，难免会让人心有疑虑。下面针对这样现象推出了一套女性专用的便秘食谱，据说是根据亲身体验总结而成的，因此受到了很多人的欢迎。它们不仅能治便秘，据说对于瘦身还有

　　口腔科医师介绍，一般来说，口腔中有异味基本有以下两个原因：1.口腔不卫生；2.胃肠道功能紊乱。而且不管是哪个原因，罪魁祸首都是细菌。如果去找口腔科医生看病，他可能会提出两点建议：第一，要吃得好，也就是讲究饮食平衡，摄入足够的蛋白质和碳水化合物，以及富含各种维生素的蔬菜和水果；第二，餐

　　人的一生中难免会遇到身体疼痛的时候，此时不妨吃些可缓解疼痛的食物。　　１.偏头痛　　建议多吃鲑鱼、沙丁鱼等含较高脂肪的鱼类，最好少吃香肠等加工的肉类，以及味精、红酒、巧克力和柠檬等。　　２.关节痛　　建议多吃草莓、橙子、猕猴桃等含维生素C比较多的食物，因为维生素C可减少关节的磨损，促

　 早期高血压患者食疗方：　 芹菜500克水煎，加白糖适量代茶饮；或芹菜250克，加红枣10粒，水煎后代茶饮。 糯米30克，莲子15克，红糖少许，一起放入锅内煮，沸后改用文火，煮至粘稠即可。每日早晚空腹食用。 海带、绿豆各100克，海带切碎，加食米同煮成粥，可长期当晚餐食用。 生花生米浸泡在醋

１.香蕉　　香蕉肉质软糯，香甜可口，性寒，具有较高的药用价值。主要可清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、解酒毒、填精髓等功效。但因其性寒，故胃酸过多者不宜吃之，胃痛、腹泻者应尽量少吃。 香蕉营养非常丰富，每百克果肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，其他还含有硫