脑血管病患者多伴有高血压、高脂血症以及肥胖等,因此合理的饮食对于病情的稳定和康复是一项重要的措施。脑血管疾病患者应坚持以下饮食原则: 1.适当控制饮食的总热能,使体重控制在标准或接近标准体重范围。脑血管病人一般体型肥胖的较多,再加上活动量少,因此饮食要有节制,每餐饭菜量不宜吃得过
1.山楂  山楂酸甜可口,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有很多医疗价值,如具有散瘀、消积、化痰、解毒、活血、醒脑功效等。山楂的许多制剂都具有明显的降脂作用,对降低血液中的胆固醇和三酰甘油均有一定效果,是降脂方中最常用的药物之一。由于山楂中含有大量酸性物质,有的中老年人过
一般由脑梗死、脑出血造成偏瘫的神经系统疾病患者长期卧床者较多,其他也有外伤后造成脊髓损伤而长期卧床的患者。由于长期卧床,合理营养的供给对促进康复及保持机体的抵抗力是非常重要的。饮食原则总的要求是高蛋白、低脂肪、高维生素、丰富的无机盐、充足的水分、低盐饮食。长期卧床容易发生褥疮。意
  众所周知,常吃甜食不但容易使身体变胖,体重增加,而且,它还会影响眼睛健康,诱发或加重一些眼睛疾病。  近视眼:我国一项调查表明,中小学生近视眼的发生与血钙偏低有密切关系。人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,会导致大量钙从尿中流失。人体缺
  更年期是50岁左右妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状,如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等,也称更年期综合征。因此,更年期的饮食应根据个人的具具体情况加以调整。对于停经前月经频繁,经血量过多,并因此引起贫血,出现面色苍白、气短、头晕、眼花、全身乏力等症
  豆腐是一种含有大量雌激素的食品。   豆腐不仅很有营养,对于上了年纪的女性,还可帮助她们克服更年期症状。   国大医院妇产科顾问冯良隽医生透露,许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状。豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品。   冯良隽医生说:“豆腐等大
  人体血液中如果血脂过多,就容易造成血稠,在血管壁上沉积,逐渐形成小斑块,这些斑块增多、增大,逐渐堵塞血管,使血流变慢,严重时血流被中断。这种情况如果发生在心脏,就引起冠心病;发生在脑,就会出现脑中风。其实日常饮食中的许多普通食物,就是降低血脂的良药。  一、大豆  大豆及其制品中
  降血脂一定要吃保健品或药品吗?不一定,其实,很多价廉物美的食品也具有降脂作用,下面介绍几种效果较好的食物。   洋葱   洋葱,俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营
  补钙除了合理选择钙制剂之外,多晒太阳,均衡营养,科学烹调等也是很重要。日常有许多食物可作补钙食品。   乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、炼乳。   豆类与豆制品:黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。   鱼、虾等水产品:鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、
  一旦患流行性感冒后,在饮食上应遵循以下原则:  一、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。  二、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。  三、保证水分的供给,可
  很多人都知道,虽然西红柿是一种很普通的食物,但在治疗疾病等方面却有着举足轻重的作用。下面列举十种治疗功效供大家参考,不妨一试。  1.治皮肤病:  将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病;  2.美容、防衰老:  将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其
  第三军医大学新桥医院神经外科副主任黄其林教授近日在帕金森病人交流会上提醒早期帕金森病患者,在膳食中可以适量增加胡豆的摄入量,因为胡豆中富含多巴胺,有利于调节大脑神经功能,增加多巴胺的摄入,有利于控制帕金森病的早期症状。  据黄其林介绍,帕金森病是一种常见于中老年的神经系统变性疾病
  艾滋病是一种严重危害人类生命的传染病,目前尚无特效的治疗方法,除了在杜绝不洁的性行为,慎重输血输液,讲究卫生等方面预防外,还要多吃些抵抗艾滋 病毒的食品,及早杀死进入体内的艾滋病病毒,从而预防艾滋病。那么,哪些食品 具有这样的功能呢?有专家介绍,以下六种食物可起到防艾作用:  一、
  在日常生活中,有不少蔬菜汁不但具有排毒养生的作用,而且制作非常方法简单,不妨一试。下面介绍几种常见蔬菜汁的食疗保健功效。  一、胡萝卜汁  每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显著减轻症状,胡萝
  国外医学专家研究后专门为广大高血脂患者推荐了五类降胆固醇的明星食物:  一、燕麦  建议每天最好吃一杯半的燕麦。食用燕麦片是改善血脂的一种饮食方式,可减少冠心病的危险。  燕麦中富含的水溶性纤维可以“阻止”肠道吸收过多的胆固醇,改变血液中脂肪酸浓度,降低“坏胆固醇”和三酸甘油酯。
痔疮(又称痔)的发生多与习惯性便秘、长期疾病引起的营养不良和不良的生活习惯有关,如酗酒、喜食辛辣刺激性食物等。其营养治疗原则如下: (1)增加纤维性食品的摄取  高纤维素膳食可使90%的高肛压痔疮病人症状缓解或消失,这是因为纤维素可刺激肠蠕动,促进排便。食物中的纤维成分不能被消化吸收,
患有食管胃底静脉曲张的病人常常由于饮食不当引起上消化道大出血,曲张的食管静脉或胃底静脉可因粗糙的食物、物理或化学性刺激及腹内压增高而突然破裂,所以在饮食上要格外注意。 (1)一定要吃少渣易消化的质软的食物,以防食物划破食管粘膜下扩张弯曲的静脉丛。蔬菜要切碎、制软,避免食用纤维素含量
一、高蛋白  蛋白质中的许多氨基酸,如蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等都有抗脂肪肝作用。高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝物质,使脂肪变为脂蛋白,有利于将其运出肝脏,防止肝内脂肪沉积。并且蛋白质有较高的食物特殊动力作用,可刺激新陈代谢。脂肪肝患者应每日食入蛋白质90克~120克
  醋不仅能调和菜肴滋味,增加鲜香,还有诸多药用。早在汉代张仲景所著的《伤寒杂病论》中,就有用醋来治疗疾病的记载,并称醋为“苦酒”。《本草纲目》里记载了醋的药用功效:“大抵醋治诸疮肿积块,心腹疼痛,痰水血病,杀鱼肉菜及诸虫毒气,无非取酸收之意,而又有散淤解毒之功。”《本草备要》记述:
  醋是酸性调味品,在烹调中必不可少,此外,醋的保健功效也不可小觑。感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制细菌的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明,几乎所有的有毒病菌,在醋中仅能存活30分钟。此外,醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会
牙周病是牙齿支持组织、牙槽骨、牙周韧带、牙骨质和牙龈所患的疾病,包括牙周炎、咬颌创伤、牙周萎缩等。主要病因是厌氧菌感染引起牙龈反复红肿、溢脓、牙槽骨萎缩,导致牙齿松动、脱落,严重影响咀嚼及消化功能,危及身体健康。饮食治疗原则如下: (1)补充高蛋白饮食,如鸡、鸭、鱼、瘦肉、豆制品等
口腔溃疡的病因较复杂,与营养缺乏、代谢障碍、免疫功能紊乱等有密切关系。此病呈慢性周期性发作,为一种灼热痛性溃疡,可见轻、重、疱样型及波及全身多系统的白塞综合征等4种病型。由于病程长,呈迁延性,反复发作,溃疡疼痛异常,严重影响病人的摄食、咀嚼、吞咽等消化功能及语言功能。其营养治疗的日
骨折初期,活血化瘀,饮食以清淡为好,可用适量水煮赤小豆,加少许红糖温食;骨折中、后期可选用猪骨、羊骨、牛骨等有补肾填骨髓功效的食物,对骨折创伤有续筋骨的作用。具体的食疗方有: (1)猪骨1 000克,黄豆250克,加水小火炖,加盐、姜调味,分次食用,吃豆,喝汤。 (2)猪脊骨1具(洗净),红枣
颈椎病的治疗有牵引、药物、手术,合理的饮食可以提高和巩固疗效。常用的食疗方有: (1)清热利湿、化瘀止痛:葛根、五加皮、焦山楂、木瓜各9克,赤小豆、生薏苡仁各15克,水煮后头煎内服,二煎热敷颈部患处。 (2)行气活血、通络止痛:黑大豆蒸熟,装入袋中,与此同时,将宣木瓜2个剖开,加入乳香
1.枸杞羊肾粥:鲜枸杞叶500克,去筋膜、洗净的羊肾1对,两者均洗净、切碎,大米250克,加水适量,以小火煨烂成粥,分顿食用。食用前可加葱、姜等调味。经常食用可以补肾,适用于治疗肾虚或老年性腰膝痛、脚跟痛等病症。 2.猪肾l对,杜仲30克,食盐少许,炖汤饮用,每日1次,连饮7日。 3.韭菜或
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