感冒是一种常见疾病，一年四季都可发病，以冬春两季发病率较高，一般抵抗力差的人易感冒。
感冒的症状有鼻塞、流清涕、打喷嚏、喉痒、咳嗽、声重、头痛、怕冷、发热、咽痛及全身不适等表现。治疗感冒应注意休息，轻型感冒给予流质或半流质饮食，配合食疗方，如大葱白3根，生姜3～5片，水煎服，连服2～5次即可痊愈；较重者需用药物治疗，饮食治疗相辅有利于病体康复。
感冒患者的饮食总的要求是：饮食宜清淡，易消化。可食用稀粥、藕粉、鲜果汁、米汤、细面条、面片、牛奶、蒸蛋羹，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃荤腥油腻的食物，应多饮开水或淡绿茶水。若病人症状减轻，体温基本正常，可改食软饭，这时应适当增加鱼、肉类、鸡肉等富含蛋白质的食物，以利于康复。
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