治疗骨质疏松症食疗药膳

疾病知识  2009-03-06 07:19:34  文章出处:
一、腰背痛、下肢无力、头晕耳鸣、小便短赤、口,干唇燥、舌质偏红、脉细数,凡属阴虚火旺的骨持疏松症患者,可选用如下药膳: 1.大豆猪骨头 猪骨头1000克,黑大豆250克。先将黑大豆加水浸泡,然后加入洗净的猪骨头,加适量水,用文火煮烂,稍加食盐、味精,适量食之。 2.龟板饮 龟板125克,水
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    一、腰背痛、下肢无力、头晕耳鸣、小便短赤、口,干唇燥、舌质偏红、脉细数,凡属阴虚火旺的骨持疏松症患者,可选用如下药膳:

    1.大豆猪骨头  猪骨头1000克,黑大豆250克。先将黑大豆加水浸泡,然后加入洗净的猪骨头,加适量水,用文火煮烂,稍加食盐、味精,适量食之。

    2.龟板饮  龟板125克,水煎60分钟,加白糖少许,日服2次。龟板中含动物胶、钙、磷等成分,有健骨功效。

    3.虾皮紫菜汤  虾皮15克,紫菜9克,加水煮,稍加味精,食盐调料即可佐餐。虾皮营养丰富,每100克虾皮中含蛋白质39.3克,钙2000毫克。

    4.冰糖银耳、银耳星5克,冰糖10克。先将银耳加适量水,文火煮烧,加冰糖,待温食之。

   5.枸杞肉丝  肉丝120克,枸杞子60克。先用猪油将枸杞略炒,加少量水炖烂,出锅;再用猪油将肉丝炒熟(不可过老),倒入枸杞合炒,调味品自酌。

    其余还可做枸杞炖羊肉;枸杞炖牛黄、枸杞粥等,根据自己口味制作,在制作过程中亦可加入适量杜仲或肉苁蓉。

    6.杜仲腰花  炙杜仲12克,猪腰子250丸。将猪腰子如常法处理,切成腰花;炙杜仲加清水,熬成50毫升药液;用药液一半及其他调味品拌入腰花;如常法炒制腰花,炒制过程中将另一半药液倒入锅中。

    二、面色光白、足不温、尿频便搪、舌答质淡体胖;脉沉数;乃阳虚火衰也,食疗拟温补肾阳,填髓充骨。可选如下药膳:

    1.大豆炖猪骨  猪骨头1000克,大豆250克,煎煮,服法参考阴虚食疗法。

    2.河车龙马散  紫河车250克,晦龙或海马125克,鹿茸片125克,上药共研细末,每次服2克,日服2次。

    3.芝麻胡桃散  芝麻250克,核桃仁250克,韭菜125克。上药微炒后研末,加入白糖250克,混合,每日早晚空腹各服3克。

    4.椒桃片  芝麻9克,核桃仁15克,桂圆肉6克,灵芝9克,首乌9克,大豆15克,珍珠粉3克,花椒1克。上药轧压成片,供食者以做点心,该方有补肾壮骨的功效。

    5.肉苁蓉炖(羊肉)羊肾  肉苁蓉20克,羊肾一对(或羊肉250;克切块)。将肉众蓉蒸软切片,与羊肾一同入锅,加水适量,文火炖熟,加味精、盐、胡椒调味至可口。(此菜也可用杜仲做。)

    6.苁蓉酒  肉苁蓉50克,黄酒1000克,以酒泡苁蓉,一周后即可饮用。

    7.其他  在日常生活中,可多吃鸡蛋,豆浆、海带,花生、花椰菜、荠菜等含钙量较高的食品。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞