关于有害的食品的教案 教学设计
关于有害的食品的教案 教学设计
有害的食品
活动目标让儿童了解生活中哪些食物是有害的,学会辨别有害食物,从而增强儿童的自我保护意识。
活动准备
1.学生通过询问家长或者查阅资料,了解哪些食品是有害的。
2.教师查阅资料,了解食物中毒后的应急措施。
活动过程
活动一我是小博士——了解、辨别有害的食品
1.教师:同学们,我们人体每天要摄入大量的食物。但是,有些食物对我们人体有害,我们是不能吃的,你知道哪些有害的食物呢?同学们可以先看看书,也可以结合自己查阅的资料并联系自己的生活经验,互相说一说。
2.学生看书后在小组内相互交流、讨论。
3.教师:谁来告诉大家哪些食物是对人身体健康有害的?谁是小博士呢?
4.学生发言。
(1)过期的食品不能吃。
(2)发芽的土豆不能吃。
(3)馊了的饭菜不能吃。
(4)牛奶结块了不能吃。
(5)不认识的野果不能吃。
(6)发霉、发臭的食品不能吃。
……
5.教师:那我们如何来辨别这些有害的食品呢?
6.学生发言。
(1)过期的食品都有保质期,食品的包装上都是有日期的,我们在买东西时可要注意,一定要看保质期,什么时间到期。
(2)用鼻子闻一闻剩饭剩菜,就可知道它们是否变质。
(3)仔细观察,就可以发现食品发霉、土豆发芽、牛奶结块。
……
7.教师总结:同学们联系自己的生活经验,说了很多有害的食品。现在,还存在不少假冒伪劣商品,制作不当、不符合卫生要求的食品。你们年龄小、好奇心强、辨别能力较差,又正处于生长发育的关键时期,
活动二请你告诉我——学习常见的食物中毒后的应急措施
教师:同学们,我们已经知道,只有符合卫生标准的食品才有利于我们的身体健康,如果我们吃了有害的食品会怎样呢?(播放食物中毒病人的症状的录像)
教师:食物中毒是指因吃了不洁或有毒的食物而引起的急性疾病,病人有哪些症状呢?
学生发言。
(1)恶心、头晕、出冷汗。
(2)呕吐、腹痛、腹泻、发烧。
(3)抽筋、昏迷。
……
教师:食物中毒后怎么办呢?
播放小记者采访医生的录像。
食物中毒后应采取以下应急措施。
(1)及时报告。
(2)保护现场,保留样品。
(3)如实反映情况。
(4)对中毒食物进行处理。
(5)给病人喝盐开水或“十滴水”,使其迅速呕吐。
(6)中毒严重的人,要赶快送医院治疗。
……
教师:那我们怎样预防食物中毒呢?
学生小组讨论后汇报,教师相机进行点拨、引导。
搞好饮食卫生,防止“病从口入”。
活动总结:同学们一定要吃健康的食品,注意饮食卫生,这样才能健康、快乐地成长。
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