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时过冬至，开始数九，气温日渐下降，许多人添上了厚厚的衣物，但仍难抵寒冷。其实，怕冷的你只要巧吃食物也可以“保暖”。 1.产热食物――新鲜米面 营养学专家表示，低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，
史书记载，孔子晚年饮食很讲究，有八不食的习惯，从现在的保健、饮食卫生观点看，大部分也是正确的，要求高的。 这八不食分为三类： 一、色味方面：食物变颜色了不吃，变味了不吃。 二、食物质量方面：粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不时新的菜蔬不吃。 三、制作方面：烹调不当的
蒙牛集团老总牛根生，在谈到自己事业的提携人、伊利集团老总郑俊怀时，曾讲到这样一个小故事：在伊利工作时，很多人都注意到郑俊怀早晨起床后总是要喝一杯白开水。为什么要喝？没有人问过，郑俊怀也没有说过。 直到牛根生离开伊利多年，读到一篇科普文章后才恍然大悟：郑俊怀每天早晨的一杯白开水，
常上夜班和熬夜的男人由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳，可用以下方案进行食补： １.进补原则 早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如
O型血适应高蛋白食物 O型血在人类学上是一种非常古老的血型，他们对高蛋白质食物非常适应，而对谷物胃口极差，所以对瘦肉和蔬菜消化得非常好。 给O型血的人建议 食用牛肉、羊肉或鹿肉;鳟鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲈鱼、鳕鱼、鸡蛋、牛奶或豆腐;新鲜奶酪;洋蓟、大蒜、萝卜、莴苣、洋葱、欧芹、甘薯和
祖国医学认为，冬天养身，重在养肾。而多吃黑色食品是养肾的最好办法之一。 一、黑木耳 黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇
在寒冷的冬天，人由于体内阳气虚弱而特别怕冷。因此，在冬季要适当用具有御寒功效的食物进行温补。羊肉、甲鱼、海参、枸杞、韭菜，这些大家都熟悉，其实，你还可以在米上下一番工夫。当气温下降之际，营养师推荐，生活中常见的糯米，就是防寒好手。 中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃
很多人都知道，血管不通畅会引起血压升高等多种疾病。下面介绍几种专家推荐的有助血管更通畅的被誉为“血管清洁工”的食物。 １.玉米 玉米含有蛋白质、钙、镁、赖氨酸等成分，不饱和脂肪酸含量达85%以上，主要为亚油酸和油酸，能预防心血管疾病的发生。 ２.苹果 苹果中富含多糖果酸、类黄酮
近代医学研究结果证实，具有益寿延年功效的食品中，排在第一位的是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，可起到很好的防老化功能。 所有豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，另外，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、
常上夜班熬夜的男性由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清；身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。 进补原则 早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜
鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。 简介 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。 鹅
营养专家介绍，女人延缓衰老，健康饮食十分重要。同时专家还推荐了几款饮食保养方法。 1.只吃7成饱=心脏年轻10年 少吃常常能获得戏剧性效果。美国的一项实验表明，老鼠每天减少30%的食量所换来的结果居然是延长了30%的生命。 更不可思议的是，一个瘦人的心脏可能比胖人年轻10到15年。其他相关
营养专家介绍，以下四款粗粮养生菜单，既可减肥又能养颜： 1 萝卜、水果、青菜粥 做法：放很少的米，多放水，白萝卜、水果切丁，最后放青菜末儿，少许盐、鸡精出锅。 2 清水白菜汤 做法：水煮白菜，出锅时放少许盐、鸡精。 3 芹菜碴子粥 做法：芹菜丁、玉米碴子熬粥，出锅时放小白菜
北京新兴医院妇科专家介绍说，“饭前喝口汤，不用开药方，这话是有科学道理的。” 在吃饭前，先喝几口汤，等于给消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜。 吃饭间，中途不时进点汤，有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。若饭前不喝汤，吃饭
营养专家介绍，冬春之交，常使用以下营养菜单，不但可以预防疾病，还具有一定健身效果。 1.姜汁莴笋 准备时间：4分钟 制作时间：5分钟 原料：莴笋100克，姜1块。 调料：盐适量。 原料采买：莴笋有春笋和秋笋之分，一般来说，春笋的质量最佳。购买的时候注意季节便可。 制作：1.莴
营养专家介绍，女人经常食用以下菜谱的饮食，可长期保持既健康又迷人： 一、甜菜奶油汤 长久以来，在欧洲民间，甜菜根一直保持着极高的地位，就好比中国灵芝。它的历史可追溯到希腊时代，古希腊人视甜菜为神圣之物，每逢祭拜时，将甜菜根呈献给阿波罗神，因此甜菜根被称为是“阿波罗的礼物”。人
市场上，一瓶包装精美的保健品动辄花费上百元，但其实最好的营养来源是天然食物，而一些热门保健品中所含的主要成分，完全能在天然食物中找到替代品。 １.深海鱼油 有调节血脂，降甘油三酯、稀释血液等作用，婴幼儿生长发育期间，视神经和脑细胞发育的时候需要深海鱼油中的DHA。 食物替代建议
营养专家介绍，早春期间的营养构成应以高热量为主，除谷类制品外，还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,还需要补充优质蛋白质食品。 春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。 祖国医学认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气”。春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌
调查结果显示，虽然现在的生活好了，物质供应丰富了，但还有相当部分的人体仍然缺乏维生素，这与人们的饮食习惯有关。 我们知道，维生素A、维生素B2主要存在于动物肝脏中。可是近年来，在日常生活中，有不少人不喜欢进食动物肝脏，是造成维生素A、维生素B2摄入不足的一个不可忽视的因素。另外，近年
将鸭梨去皮切成片，每片鸭梨上滴上一滴白醋后直接吃，1天吃10片，潮汕人的保肝偏方就这么简单。无论大人还是小孩儿，只要肠胃没问题，都可以使用这个偏方。这是因为“酸甘化阴”，酸味是入肝养肝的，酸甘可以滋养肝阴。在干燥的春季，这样的吃梨方法，可以改善眼睛的酸涩和干燥，达到明目的作用。 医
中医师建议，初春应食早韭，提高自身免疫力。南齐周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食则香，夏食则臭”之说。 韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这
如果你希望皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少甚至消失，变得更加年轻，不妨多吃以下５种抗皱食物。 １.富含软骨素食物 如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层，影响皮肤美容的主要是真皮。真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质
妇女进入更年期一般都会出现如停经等明显的生理变化。但男性的这种变化过程大多模糊不清。专家认为，一些生理变化可作为男性衰老的标志 一、视力 眼球晶状体随年龄增长不断变厚，男子50岁以后会逐渐出现明显视力衰退和聚焦不准。 二、.头发 随着年龄的增加，男性头皮上毛囊的数量日益减少
甲鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，具有很高的营养价值，而且还具有较高的药用食疗价值。 一、适宜人群 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用；适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用；适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病
眼下正值春季，与秋季一样，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。 中医表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通
