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众所周知，土豆是粮食的一种，它可作主食和蔬菜。你也许不知道的是它的三种药用价值。 １.预防中风 土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能
祖国医学对鱼的食用和医用价值更是推崇备至，国人几乎逢宴必有鱼，所谓年年有“鱼”，吉庆有“鱼”。按中医理论，吃鱼尚要讲究对症。 1.带鱼 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。常吃带鱼可滋润肌肤，保持皮肤的湿润与弹性，还可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助疗
专家们告诉记者，喝酸奶等富含乳酸的食物能显著改善牙周健康，能防止牙龈萎缩和牙齿脱落，但牛奶和奶酪没有这种功效。专家们介绍，这是最新日本牙科研究人员发现的一项最新研究成果。 专家介绍，牙周病是一种慢性细菌感染性疾病，会引起牙床萎缩和牙齿脱落，除了勤刷牙和用牙线清洁牙齿外，能够有效
研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。 日本厚生劳动省研究组近日公布的一项研究结果显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。喝酸奶就有这方面的效果。 据当地媒体日前报道，厚生劳动省研究
虽然科学发展给人类带来了飞跃，但也同时带来了各种现代污染。以下六种食物可以抗六种现代污染。 1.海带抗辐射 海带提取物可减轻同位素、射线对机体免疫功能的损害，抑制免疫细胞凋亡，具有抗辐射作用。 2.小米抗噪声 在噪声环境中，人体内的b族维生素消耗量很大，应多食富含b族维生素的食
研究结果表明，适当调整饮食结构可有效改变不同性格人的心情： 1.烦躁的人 多吃含钙磷的食物 饮食处方:适当的多吃花生,牛奶,大豆,鲜橙,牡蛎,蛋类,菠菜,板栗,葡萄,土豆等,且要吃的清淡一点,不要口味太重。 2.脾气暴躁的人 低盐低糖,少吃零食 饮食处方:多吃海产品,如贝类,虾,海带等,多吃各
女性睡眠质量不高，除到正规医院治疗外，还可采用以下营养学专家介绍的三款简易食疗方，有助提高睡眠质量，不妨一试。 睡前喝1杯牛奶 但对牛奶过敏的女性，吃一个苹果或吃一片面包作用都是一样的。提高睡眠质量的食物包括红枣、百合、小米粥、核桃、蜂蜜、葵瓜子。 冰糖百合 新鲜百合1个，
在冬春季节如何预防慢性呼吸系统发病，专家为大家推荐了一些饮食疗法和经典药膳： 1.日常菜肴 适合呼吸道疾病的食品有山药、莲子、薏苡仁、芡实、生姜、大枣、百合、白萝卜、海蜇、荸荠、鲜藕(藕节)、芫荽、猪肺、猪腰等。 2.时令水果 适合呼吸道疾病的水果有：橘子、冬瓜子、枇杷、杏仁、
日本近日公布的一项研究显示，如果人们每天都吃乳酸菌食品，如酸奶，在一定程度上可缓解包括花粉症在内的过敏性鼻炎症状。 研究人员把患花粉症的89名过敏性鼻炎患者分成两组，让其中的44人每天食用含50毫克特定的乳酸菌食品(相当于100克酸奶)，而另外45人则食用不含乳酸菌的食品。在食用特定的乳酸菌
研究发现，经常吃芹菜可对抗造成蛀牙的细菌、强化牙齿珐琅质，还能消除口气，让你更自信地展露笑颜。听起来让人心动吗？你不妨一试。 当你大口嚼着芹菜时，它正帮你的牙齿进行一次大扫除，让你减少蛀牙的机会。因为，“这些纤维粗的食物就像扫把，可以扫掉一部份牙齿上的食物残渣，”牙科医师解释说
一、早餐 为了减少上厕所的频率，考生早餐应适量减少一些饮水，尤其不宜喝咖啡，以免引起尿频。食物能量密度可高一些，可用水果来代替果汁，以减少不必要的水分，同时可增加些耐饥食品。 早餐食谱举例 １.小米粥，馒头，火腿一片，黄瓜炒鸡蛋，桃一个。 ２.牛奶，面包，鸡蛋一个，奶酪或花
甲鱼，是人们喜爱的滋补水产佳肴，它无论蒸煮、清炖，还是烧卤、煎炸，都风味香浓，具有很高的营养价值，而且还具有较高的药用食疗价值。 １.适食人群 适宜体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良之人食用;适宜肺结核及肺外结核低烧不退之人食用;适宜慢性肝炎，肝硬化腹水，肝脾肿大，糖尿病，以
世界上哪里的人内脏最健康？答案是中国的广西人。广西人爱吃用醋腌制的酸菜，做菜采用“轻度烹调”，都有利于肠内微生物分布正常化，帮助维持肠道健康环境，促进新陈代谢，使内脏乃至整个身体更健康。 英国科学家寄语健康时报读者——“请保留中国的饮食传统”! 说起广西菜，你是不是口舌生津，嘴
菠萝含有丰富的多糖、有机酸、维生素及钙、磷、铁、钾等元素，还含有蛋白质、脂肪及食物纤维等。李时珍在《本草纲目》肯定，菠萝可以健脾胃、固元气。 当吃得过饱、消化不良时，吃点菠萝能起到助消化作用，还可缓解便秘。它之所以有助于消化，主要是其中含的菠萝蛋白酶在起作用。这种酶在胃中可分解
一年一度的高考又临近了。不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。如何科学地安排好孩子临考期间的饮食，孩子怎样吃才能保证有一个最佳的身体状况呢？ 一、考前大脑要求多 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养室副研究员胡小琪告诉记者，考生复习考试期间，由于生
江苏省中西医结合医院曾收治过一位特殊的“前列腺炎病人”。36岁的王女士是某外企女高管，十多年前就出现小便次数增多、疼痛等症状，吃了许多中西药治疗也不见效。近来夜间排尿近10次，会阴部胀痛难忍，尤其是性生活后症状加重，以致与丈夫离婚。最近方知患了前列腺炎。 据江苏省中西医结合医院泌尿
到了夏天，人往往会觉得食欲不振。这是因为随着气温的升高，人体的神经会经常处于紧张状态，内分泌会产生一系列变化，各类分泌腺的功能受到影响，就容易导致消化力减弱。 因为觉得胃口不好，不少人忽略了定时进餐，有一顿没一顿，或者只吃蔬菜，不吃荤菜。特别是有些想要减肥的女性索性吃起了“蔬果
营养专家介绍，以下三种食物，男性不妨常吃多吃，因为它既可预防男科疾病，又能提高性生活质量： １.西兰花 英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了
经常上夜班的人，由于人体生物钟的周期性节律被打乱，会有很多不适的表现，因此要在饮食上注意调理。 在饮食上除了要保证充足的营养，避免过于油腻以外，最好多吃富含维生素A的食物。夜班工作多在光线较暗的环境下，尽管电灯光较亮，但由于周围环境较暗，明暗差大，很容易导致视觉疲劳，而维生素A是
荷兰国家公共卫生与环境研究所近日有报告称，吃含有丰富欧米伽-3脂肪酸鱼类可以帮助预防冠状动脉性猝死。该组研究人员表示，偶尔吃鲑鱼或其它脂肪鱼可能不能达到目的，长期吃鱼饮食可能较有效果。 研究人员研究了1373名40岁以上荷兰人40年的数据；每天平均吃6克含脂肪鱼类的男性比起没有吃脂肪鱼类的
假如你经常感到疲倦、注意力不集中、头晕，那么，很可能是缺乏赖氨酸，您家的餐桌上就要增加牛肉了。要是觉得炖牛肉有点油腻，不妨学学俄罗斯人做罗宋汤。浓郁的牛肉汤，还可以根据自己的口味加入各种新鲜的蔬菜，是荤素的最佳“搭档”。 牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸，特别是赖氨酸，每100克中含
研究人员的报告称，想要保护好“人体净化器”－－肺，以下几种维生素必不可少。研究表明，吸烟者对维生素C的消耗量增大，维生素C是人体内最好的抗氧化物质，对消除体内尼古丁、提高细胞抵抗力、保持血管弹性具有很大作用，因此不妨多吃柑橘、草莓、猕猴桃、柠檬、番茄、辣椒等。 维生素A则保护支气管
美国科学家的一项研究结果显示，味美多汁的蘑菇是膳食中维生素Ｄ的丰富来源，科学地食用蘑菇有益于骨骼健康。 蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。蘑菇的不同部位，营养物质的含量不同。一般地说，菌盖比菌柄营养更丰富，最适于食用的是新鲜的较幼嫩的蘑菇子实体。蘑菇
众所周知，补钙对人体健康的重要性，补钙的途径也非常多，不过食补是最安全的途径之一。对此营养专家特别推荐了两道补钙食谱，供有补钙愿望的人选用。 食谱一：泥鳅烧豆腐 很少有人把这道菜和补钙联系在一起。豆腐制作时需加入硫酸钙（石膏）或氯化钙（卤水）作为凝固剂，本身就是富钙食品，而泥
现代人营养不足并非缺吃少喝引起的，而是追求过分精制食品和不注意营养平衡造成的。 １.唇部症状 唇部开裂、唇线模糊，是唇病的先兆，说明缺乏维生素B2及维生素C。 调理办法：多吃青菜、柑橘、西红柿、瓜果、马铃薯等。服维生素B和服维生素C片。 ２.舌部症状 如发现舌头过于平滑，
