高考期间考生一日三餐营养食谱

　　一、早餐

　　为了减少上厕所的频率，考生早餐应适量减少一些饮水，尤其不宜喝咖啡，以免引起尿频。食物能量密度可高一些，可用水果来代替果汁，以减少不必要的水分，同时可增加些耐饥食品。

　　早餐食谱举例

　　１.小米粥，馒头，火腿一片，黄瓜炒鸡蛋，桃一个。

　　２.牛奶，面包，鸡蛋一个，奶酪或花生酱适量，香蕉一根。

　　二、午餐

　　经过一上午紧张考试，午餐应补充一些碱性食品（如柑橘、胡萝卜、菠菜等），也可适量饮茶，以消除疲劳。如果考生食欲不好，可在饭前喝一小碗鲜鸡汤或鲜鱼汤等，刺激胃液分泌，增加食欲。

　　午餐食谱举例

　　１.米饭，清蒸鱼，宫保鸡丁，素炒圆白菜，绿豆粥。

　　２.馒头，番茄牛肉，烩海带，香菇油菜，鲜鱼汤。

　　三、晚餐

　　紧张一天后，考生容易胃口不好，可以喝些稀饭，炒点蔬菜，并补充海鱼等动物性蛋白。为使晚上更好地休息，不应该吃油腻不易消化的食物。

　　晚餐食谱举例

　　馒头，木须肉，海米冬瓜，素炒莴苣，银耳莲子粥。