肝肾阴虚型高血压病，症见头晕头痛、两目干涩、视物昏花、耳鸣耳聋、失眠多梦、腰膝酸软、神疲健忘、五心烦热，舌红少苔，脉细数或弦数等。临床上，此类证型常见于中、晚期高血压病者。宜采用滋补肝肾或滋肾养肝等治则。以下饮食调养方可酌情选用。
(1)稀莶草、灵磁石各30克，何首乌、女贞子、旱莲草、生地、桑寄生各20克，牛膝、菟丝子、杜仲各15克，鱼鳔胶10克，大米100克。前11味水煎取汁，加入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服食。
(2)生牡蛎30克，生鳖甲、生龟板各24克，生地黄、生白芍、麦冬各20克，白薇、丹皮、赤芍各15克，生甘草6克，阿胶(烊化)10克，粳米100克。前10味水煎取汁，入粳米煮成稀稠粥，调入烊化的阿胶即成。每日1剂，分2次服食。
(3)核桃仁、黑芝麻、夏枯草各500克，女贞子、炙杜仲、冰糖各250克，蜂蜜1 000克，黄酒适量。核桃仁、黑芝麻洗)争后沥干，分别炒至水气出尽、出香味后，)令却研末和匀，待用。女贞子、炙杜仲、夏枯草水浸1小时后，水煎2次，合并2次药汁。药汁入锅，加入核桃仁、黑芝麻末及蜂蜜、冰糖、黄酒和匀烧沸，再以小火熬1～2小时，至膏汁浓稠即成，冷却贮瓶备用。每日2次，每次1匙，开水冲服。
(4)黑木耳、白木耳各10克(泡发后洗净)，水发海参、淡菜各50克，松花蛋1个，粳米100克，盐、味精各适量。前6味一起加水煮成稀稠粥，加盐、味精调味服食。每日1剂，分2次服食。
(5)乌龟1只(约重500克)，玉米须1 00克，旱莲草50克，黄酒、盐、味精各适量。乌龟置盆内，倒入沸水，待尿排尽后洗净，去头足和内脏洗净，切成4块，入沙锅内，加入玉米须及旱莲草，再加水适量，大火煮沸，加入黄酒，以小火炖至酥烂，加盐、味精调味即可。隔日1剂，分4次佐餐食用，每日2次，每次用肉及汤四分之一。
(6)地龙25克，海龙20克，鸡肉100克，西芹150克，香菇30克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油50克。地龙去泥沙洗净，切成段；海龙发透，上笼蒸软，切成段；鸡肉洗净，切成块段；西芹洗净，切成长段；葱姜洗净，切成片段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下葱姜爆香，加入地龙、鸡肉炒至变色，下其余各味及清水400毫升，用文火煲半小时即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(7)枸杞子、怀山药各20克，女贞子15克，猪肉100克，面粉400克，盐3克，葱1 0克，姜5克，素油500克(实耗50克)，发酵粉适量。前3味切末和匀，猪肉洗净剁如泥，葱姜切碎；前3味末与面粉、发酵粉一起加水和匀，揉成面团，发好，待用；猪肉泥入碗，加入葱姜熟素油各适量，拌和成饼馅，待用；用面团(每个20克左右)，如常法加肉馅包成饼子，一个个地放入六成热油锅中，炸至焦黄色即成。每日2次，每次可吃4个饼。
(8)桑葚、百合各15克，鳝鱼、芹菜各100克，黄酒、葱各10克，姜、盐各3克，素油60克。百合洗净，润透，蒸熟，待用；鳝鱼活杀洗净，取肉切成丝；芹菜洗净后切成段，姜洗后切成丝，葱洗后切成段。炒锅置武火上烧热，加入素油烧至六成热时，下姜葱爆香，先加入鳝鱼丝炒匀，再放入盐、百合、桑葚、芹菜炒熟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(9)百合20克，枸杞子15克，竹茹50克，虾仁100克，豆腐200克，葱10克，姜、盐各3克，素油50克。百合洗净入碗，加水适量，隔火蒸熟；竹笋发透，洗净切片；豆腐切块，葱姜洗净切片段，枸杞子和虾仁洗净。炒锅放在武火上，入素油烧至六成热时，下葱姜爆出香味，加入其余各味及水50毫升，煮沸10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(10)枸杞子、大枣各10克，干贝50克，淡菜200克，葱10克，盐3克，素油30克。干贝洗净后切成片，大枣洗净去核切片，枸杞子去杂洗净，淡菜洗净切成花。素油入锅烧至六成热，入葱煸香，加入清水1000毫升煮沸，再加入其余各味和匀，煮5—10分钟即成。每日1剂，分2次佐餐食用。
(11)黑芝麻、山药各50克，核桃仁、粟子肉各30克，冰糖20克。黑芝麻去杂洗净，入锅炒香熟，研为末，待用；山药烘干研末，与黑芝麻末一起混匀，待用；核桃仁、粟子肉入锅，加水300毫升，先用武火烧沸，再用文火煮30分钟，放入冰糖煮溶，再加入黑芝麻、山药末混匀，稍煮成羹状即可。每日1剂，分2次服食。
(12)桑葚、枸杞子各15克，大枣10枚，猪肝100克，盐3克，大米100克。大米入锅，加水1000毫升，置武火上烧沸，加入洗净的前3味煮成稀稠粥，加入洗净切成片的猪肝及盐和匀，再煮熟即成。每日1剂，分2次服食。
