患骨质疏松症的更年期中老年人,除到医院进行正规治疗外,还可酌情选用以下食疗方:
1.海带苡仁粥 海带30克,薏苡仁50克,精盐、味精、胡椒粉各适量。海带泡发干净,切成丝;薏苡仁淘洗干净。锅置火上,入海带丝与薏苡仁,加水适量按常法煮成粥,加后3味调味即成。每日1剂,分2次服,可常用。有补钙、健脾、清热、降脂、减肥等功效。适用于骨质疏松症及肥胖症等。
2.鲜奶红枣粥 鲜牛奶250毫升,红枣20枚,大米100克,红糖适量。大米、红枣入锅,加水按常法煮粥,将成时,加入牛奶和红糖拌匀,煮成粥即成。每日1剂,分2次服用,可常用。有补气血、补钙等功效。适用于骨质疏松、体虚等症。
3.猪骨内金粥 猪骨头250克,鸡内金粉10克,粳米100克,白糖适量。先将猪骨砸断,加水煎煮2小时,滤取汁液,入粳米,按常法煮粥,将成时,加入鸡内金粉,再煮沸片刻,加白糖调味即成:每日1剂,趁热服用,连服半月为1疗程。有补钙、补充维生素等功效。适用于骨质疏松等。
4.木耳海带炖瘦肉 水发黑木耳、猪瘦肉各50克,海带25克,精盐、味精各适量。将海带、黑木耳分别洗净、切丝;猪瘦肉洗净、切丝,用湿淀粉拌匀,再与海带丝、木耳丝一同下锅,加水适量,煮沸,加入湿淀粉、味精和精盐,拌匀即可。每日1剂,佐餐随意服食,可常食。有补血活血、补充钙质等功效。适用于骨质疏松症、营养不良性水肿、慢性关节炎。
5.虾皮炒韭菜 虾皮50克,韭菜250克,植物油、精盐、料酒各适量。虾皮洗净后泡发,韭菜去杂洗后切段。旺火油锅内先将韭菜煽炒数分钟,再放虾皮煸炒后,加精盐、料酒调味即成。佐餐食用,可常用。有补钙益肾等功效。适用于骨质疏松等症。
6.山药大枣鱼翅汤 鲜山药、鱼翅各30克,大枣3枚,鸡汤适量。将鱼翅用水浸泡3~4小时后捞出,与山药、大枣放入锅内,加鸡汤煮沸,煮酥熟即可。每周2~3剂,可常用。有健脾补肾、益气填精等功效。适用于骨质疏松症等。
7.黄豆排骨汤 猪排骨500克,黄豆lOO克,盐适量。猪排骨洗净,剁成小块,黄豆泡发,2味同入砂锅,加水适量煮至豆烂酥,加盐调味即成。佐餐喝汤、食豆与猪排。随量服用,可常服用。有补钙强筋骨功效。适用于骨质疏松等。