更年期怎样从日常膳食中预防癌症

    全世界各发达国家的卫生部门每隔几年都要根据医学科学发展的情况及相关的资料，制订适应本国人民的膳食指南及防癌膳食指南。这些简单的准则将为人们更健康地生活，保证营养，预防包括癌症在内的各种疾病提供重要的参考依据。

    1997年我国营养学会公布的8条防癌膳食指南为：

    １.食物多样，谷物为主。多种食物应包括谷物与薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜与水果及纯热能食物等5大类。

    ２.多吃蔬菜、水果与薯类。维护心血管健康；增加抗病能力，预防癌症。

    ３.每天吃奶类、豆类及其制品。我国膳食中钙普遍缺乏，仅为推荐供应量的一半。而奶类食品含钙量高，并与豆类食品一样，是优良的蛋白质来源。

    ４.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉与荤油。动物性蛋白的氨基酸组成全面，赖氨酸含量高；而鱼类的不饱和脂肪酸有降血脂、防血栓形成的作用。

    ５.膳食与体力活动平衡，保持适当体重。早、中、晚餐的供热能分别为30％、40％及30％为宜。

    ６.吃清淡少盐的膳食。我国居民的平均食盐摄入量约每天15克，是世界卫生组织建议值的两倍以上，故应减少食盐量的摄入。

    ７.饮酒应节制。

    ８.吃清洁卫生、不变质食品，包括选购符合卫生标准的食品。尤其是绿色食品。