更年期是否提倡饮牛奶

    奶及奶制品已经相当普遍地进入平民百姓的家庭中了，然而，仍然有人对奶及奶制品存有疑虑。部分人饮用牛奶后有腹胀、排气现象；也有人饮用牛奶后发生腹泻。那么，奶及奶制品的营养价值到底怎么样呢?

    市场上供应，的鲜奶类主要是牛奶，奶制品有酸奶、奶粉、炼乳及含有奶酪的各种制品。奶及奶制品具有较高的营养价值，有资料表明，100毫升牛奶中含有蛋白质3．3克，脂肪4．0克，糖5．0克，还含有维生素A、维生素D、维生素C、维生素B，以及钙、钾等无机盐。牛奶中所含的营养素不仅较为完全，更重要的是，牛奶中的蛋白质为优质蛋白，很容易消化吸收，很适合更年期妇女食用；’牛奶中的乳糖，有助于肠道乳酸杆菌的生长、繁殖，有助于提高更年期妇女的消化功能；奶及奶制品中含钙量较高，对于预防更年期妇女骨质疏松症是很有益的。所以更年期人们坚持喝牛奶，是大有好处的。

　　如果一喝牛奶就发生腹泻，可以改喝酸奶，酸奶是经鲜奶乳酸杆菌后酵而成的。另一种方法就是用米粉、藕粉、杏仁露等放人牛奶中，煮成稀糊状半流质饮食，即可以避免腹泻。患有高脂血症及肥胖症的人，不宜过多地饮用奶及奶制品。