肝风上扰型高血压病，症见眩晕欲扑、头重足轻、走路不稳，或伴有头痛、颈部强紧不舒、手足或唇及面部有蚁走感，头面部肌肉抽搐或跳动，舌颤、舌体歪斜、舌麻、舌质色红、苔黄或少苔，脉象细弦数或浮大弦数等。此型病证有实风、虚风之分，前者由肝火上炎太过所致，多可引起“出血性中风”(脑出血)；后者由阴虚阳亢无制引起，得救后常致半身不遂、语言困难等后遗症，且不易恢复。实风者，宜采用平肝凉血、潜阳熄风等治则；虚风者，宜采用育阴柔肝、潜阳熄风等治则。以下饮食调养方，可酌情选用。
(1)白薇、钩藤、石决明各30克，菊花、竹茹各18克，生地黄、生白芍、茯苓、白僵蚕、蜈蚣各1 5克，桑叶、川贝、地龙、紫草各1 2克，生甘草6克，大米100克。煎15味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分2次服用。适用于实风证高血压患者。
(2)生地黄、生白芍、麦冬各1 8克，炒酸枣仁、生龟板、生鳖甲、地龙各1 5克，白薇、紫草、生牡蛎各20克，赤芍1 2克，五味子、生甘草各6克，阿胶(烊化)10克，粳米100克。前1 3味水煎取汁，入粳米煮成稀稠粥，入烊化阿胶调匀即成。每日1剂，分3次服用。适用于虚风证型高血压患者。
(3)代赭石、牛膝、紫草、白薇各25克，生龙骨、生牡蛎、生龟板、生白芍、玄参、麦冬、丹皮、地龙各15克，赤芍、川楝子、生麦芽、青陈皮各12克，生甘草6克，大米100克。前1 7味水煎取汁，入大米煮成稀稠粥即成。每日1剂，分3次服食。适用于实风、虚风辨别不清的高血压患者。
(4)钩藤、络石藤、石决明各1 2克，阿胶(烊化)、白芍药、生地黄、生牡蛎、茯苓各10克，炙甘草6克，鸡蛋2个。前8味水煎取汁，先加入烊化的阿胶调匀，再加入调碎鸡蛋煮熟即成。每日1剂，分2次服用。具有滋阴柔肝熄风等功效，适用于血虚生风的高血压患者。
(5)石决明30克，天麻、钩藤各1 5克，冰糖30克，大米60克。前3味水煎取汁，入大米煮成粥，加冰糖煮溶调味即成。每日1剂，分2次服食。适用于轻型实风证高血压患者。
