１.肩酸、腰痛、发冷，多摄取维生素E
肩酸和腰痛产生的原因之一，是由于血行不畅，肌肉中的乳酸这种能量残渣堆积而造成的。这种情况建议您服用维生素E。维生素E可以改善血液循环，具有分解乳酸消除疼痛的作用。另外维生素B类的不足也容易导致乳酸生成，也要注意补充维生素B类营养。
血液循环不好的话，血液就不能充分循环到手足的末梢血管，就容易发冷。维生素E可以扩张血管，使血行通畅。
成人一天的维生素E标准摄取量女性是7毫克，男性是8毫克，要是希望达到消除肩酸等药理作用，需要100毫克左右。需要服用维生素剂来补充。
另外，建议您多吃大蒜、生姜、辣椒等使身体温暖的食物。
２.身体倦怠、容易疲劳时，需要维生素B1
身体倦怠，无精打采，容易疲劳，这种症状多和缺乏维生素B1有关。
特别是常喝酒和清凉饮料、常吃方便面的人，因为体内分解其中的糖分和淀粉要消耗大量维生素B1，所以容易造成维生素B1不足。
如果维生素B1不足，能量代谢就不顺畅，身体就会觉得倦怠，容易疲劳。另外维生素B，也是维持脑神经细胞正常运作所必需的，如果缺乏，就会心情抑郁、情绪烦躁。
另外，维生素B类中的尼古丁酸不足的话，会出现容易疲劳、失眠、食欲不振等症状。富含维生素B类的食品，一般都有消除疲劳的效果。
３.如果贫血造成气喘和心悸，多吃富含铁的食品
稍微走路多一些，或上几级台阶，就觉得气喘、心悸，这种情况也可能是贫血的缘故。
因为绝经前生理不调，有的人月经量增加，或月经长时间不停，就有可能造成贫血。
这样产生的贫血叫做缺铁性贫血，是由于制造血液中红细胞的铁元素含量不足的缘故。所以如果不注意多摄取铁，贫血就会越来越严重。
贫血很快就会反映在脸色上。如果脸色苍白，无精打采，看上去肯定比实际年龄要显老。而且贫血发展下去，人的抵抗力就会下降，容易感冒，所以如果怀疑贫血，最好检查一下。
４.要改善皮肤粗糙、皲裂的状况，请服用维生素A
皮肤有防止细菌、灰尘侵入体内的作用。要保持皮肤的功能，需要适度的水分和脂肪。
随着年龄增长皮肤细胞水分逐渐丧失，这在某种程度上是一种自然现象，而维生素A不足会加速这种状态的发展。
维生素A被称为是眼睛和皮肤黏膜的维生素，是一种对皮肤很重要的营养素。如果维生素A不足，皮肤就会干燥、粗糙、发痒。情况严重的话角质层就会变厚，皮肤表面呈鱼鳞状。皮肤的自净作用也会下降，容易感染细菌，容易起疱。所以要保持肌肤光洁润泽，维生素A是必不可少的。
还有一种不可缺少的营养素是维生素E。如果血液循环不好，血液不能充分循环到血管末梢部位，末梢的皮肤营养状态就会不好，造成皮肤粗糙、皲裂。所以也不要忘记补充维生素E。
５.对付色斑、雀斑，维生素C是必需的
造成色斑和雀斑的罪魁祸首是肌肤表皮下的色素细胞制造的黑色素。黑色素使皮肤颜色变深，有遮挡有害紫外线、保护皮肤的作用。而黑色素过多，就会形成色斑、雀斑，残留在皮肤上。
要使色斑和雀斑颜色变浅，需要维生素C。维生素C只生成对抗紫外线需要量的黑色素，抑制此量以外的黑色素生成。而且，还可以促进皮肤新陈代谢．使肌肤变白。
当然最有效的方法是不暴露在紫外线下。随着年龄增长，皮肤的新陈代谢能力减退，所以在紫外线照射强的季节（5～9月）外出，要采取一些防护措施。
维生素C还可以防止皱纹的产生。皱纹是由于真皮里构成结合组织的纤维蛋白质减少形成的。如果维生素C充足，就会生成很多纤维蛋白质。
６.对付便秘，有时饮冷水为佳，有时热饮效果好
女性和老人多是肠胃功能弱引起的便秘（弛缓性便秘）。是由于食物纤维不足，水分摄取少所致。特征是大便变粗变硬。
要消除这种便秘，早晨起床时要先喝一杯凉水或牛奶。冷的刺激可以促进大肠蠕动，产生便意。而且一天中要尽量多摄取水分。食物中最难摄取的是食物纤维，除根菜类之外，最有效的是糙米和豆制品。
便秘也有可能是大肠运动过强造成的痉挛性便秘，特别是饭后便前腹痛，便秘和下痢反复出现，大便像兔子粪便一样一团一团的。压力过大的人易患这种便秘。
对于这种类型的便秘，冷的刺激不好。应该喝些热牛奶和热汤。要少吃水果和生蔬菜，多吃加热的熟蔬菜和酸奶。
７.总是烦躁不安，也许是钙质不足
提起钙质不足，会使人联想到骨骼、骨质疏松。其实钙质不只是起到使骨骼结实的作用，还可以调节神经兴奋。
因此，如果血液中钙质不足，人就容易烦躁不安。如果总是烦躁的话，可能维生素C也有些缺乏。因为缺乏维生素C，会使人难以承受压力，容易烦躁。要避免产生这种情况，应该积极摄取钙质和维生素C。
８.手发麻，应该多摄取改善血液循环的维生素E和B1
手如果有发麻的感觉，可能患有神经痛之类的疾病，最好做一下检查。
如果没有特别的疾病，可以有意识地多摄人一些维生素E和B1。如果手，特别是手指血液循环不好，维生素正比较有效；如果是末梢神经异常，维生素B1比较有效。
如果手浮肿，感觉麻木，减少盐分摄取量会有所好转。不过有必要检查一下是不是浮肿。
９.夜里睡不着，可以吃香蕉、喝牛奶
有一种叫做色氨酸的物质具有催眠作用。这种物质在脑中可以转化成使大脑机能稳定的成分，抑制兴奋，使人容易入睡。
香蕉、牛奶及杏等树木果实中都含有大量的这种物质，多吃这样的食物有助于睡眠。
不过，凉的东西进入到胃里会刺激紧张型的交感神经，所以牛奶要热一热再喝。另外，手脚温暖也可以消除紧张，使人容易入睡，所以晚饭时可以吃一些韭菜、大蒜、生姜和少量的辣椒，以促进血液循环。
１０.保养头发，要多摄入维生素B类和矿物质
头发一旦变白就不可能再变黑了，要想让头发白得晚，就要注意多摄取维生素B类和C、A以及矿物质中的铁、铜等。
脱发是蛋白质不足造成的，头皮屑多和维生素B1不足有关，要注意多摄人这些营养素。
