让幼儿认识几种常见调料的教案
让幼儿认识几种常见调料的教案
让幼儿认识几种常见调料的教案
神奇的调料
活动目标:
1、让幼儿认识几种常见调料的名称和其味道的特点。锻炼幼儿用嗅觉、味觉、视觉等感官对事物进行辨别的功能。
2、通过对调料的认识,使幼儿学会简单的使用方法。丰富幼儿的生活知识和提高生活技能。
3、培养幼儿努力合作的良好行为习惯。
活动准备:
1、白糖、味精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油、蒜泥等调料分类放好。
2、黄瓜、西红柿、豆腐皮、葱、胡萝卜、火腿、白萝卜等切好分盘。
3、筷子、透明口杯若干。
4、环境布置“宝贝厨房”一处。
活动过程:
一、布置活动室,将调料分盘放好。导入主题:
教师:“今天,欢迎大家到宝贝厨房来做客,先请小朋友参观一下宝贝厨房的调料大世界。”音乐起,幼儿直接进入宝贝厨房参观已准备的各种调料,提醒幼儿用各种方法感知各种调料的名称和味道,注意参观时的秩序和卫生。
二、幼儿参观探究各种调料的名称和特点及用途
教师提问:“刚才小朋友们看到的是哪些调料?”幼儿回答:“白糖、鸡精、盐、酱油、醋、辣椒油、香油。”再请幼儿说出是如何知道这些调料的,引导幼儿分别从嗅觉和味觉、视觉的感受说出各种调料的名称和其味道的特点,例如糖甜、盐和酱油咸、味精鲜美、醋酸、油香等。教师总结各种调料的味道和作用:人们使用调料是为了做菜时使菜的味道更好吃。简单说明调料的其他用途:醋可以用来杀菌消毒;盐可以加水稀释用于伤口或皮肤消毒;如果有烧伤和烫伤可以用酱油涂抹,减轻伤痛;涂抹香油可以减轻婴幼儿口疮等痛苦。
三、利用调料制作简单的凉菜。
1、出示一盘调好的菜,请幼儿品尝并说出菜中用到的调料。
2、出示各种切好的菜类,先请幼儿讨论说出日常生活中见过的这些菜的吃法,调制凉菜。
教师:“今天,我们用这些调料和蔬菜自己来做凉拌菜好吗?”请幼儿分四组进行活动。每组幼儿根据自己的意愿挑选调料和蔬菜到桌子旁,在注意卫生方法和安全使用的前提下,将各种菜加入调料用筷子进行搅拌,教师进行指导,提醒幼儿味道搭配合理,甜和辣的冲突,每一个菜有其突出的特点,四组小朋友的菜尽量不重复。搅拌完毕之后幼儿试尝,然后根据不足进行补充加料。如淡的加盐,咸的加点鸡精或醋等。教师提醒幼儿不要将调料撒到外边,如果有用抹布随时清理。
3、 请幼儿将调好的菜装盘,为菜起名并做简单介绍。介绍的语言形式为:我们的菜名是 ,用的主料是 ,调料是 。希望大家喜欢。菜品名称参考:西红柿拌白糖(火烧冰山)、凉拌豆腐皮(可加入黄瓜丝、胡萝卜丝等,又名三彩丝。)、黄瓜火腿(红点点、绿点点)、糖醋萝卜丝等。
四、活动结束
中国儿童教育网致力于提供给广大幼儿教师一个资源共享的平台,每天将会整理当天由我们的老师团队提供的当天参考教案和各种教育相关资源,让广大老师轻松备课。
大家有任何问题和建议欢迎与我们联系,谢谢大家的支持了,因为你们的支持我们将做得更好 ^_^
- 幼儿科普教案:冷冷的冰
- 幼儿园科学教学活动方案:站住了,别倒下
- 幼儿园教孩子了解空气是什么的教案
- 大班科学活动:赛车
- 教小孩子认识磁铁的科学活动设计方案
- 激发幼儿探索宇宙奥秘的愿望的教案
- 发展幼儿动手操作的优秀教案
- 培养幼儿保护人类生存环境的意识的教案
- 激发小孩珍惜土壤的情感的教案
- 教育孩子尊重农民的辛勤劳动的教学方案
- 让幼儿认识几种常见调料的教案
- 引导幼儿保护好自己鼻子的教案
- 帮小孩能积极开动脑筋的教学方案
- 激发幼儿团结互助意识的教案
- 激发幼儿探索水变化的兴趣的中班科学教案:冷冷的冰
- 不乏先例
- 百合花
- 春天的校园
- 不能忽视多个孩子在一起的游戏
- 大班艺术:有趣的面具
- 中班语言游戏教案《夸夸我自己》反思
- 中班科学教案《刷子用处大》活动反思
- 油漆宣传话语37句
- 卖黄桃发朋友圈怎么说?推销黄桃的话37句