肉末茄方

肉末茄方

肉末茄方

  用料:肉馅50克,茄子250克,葱末10克,蒜末10克,米醋20克,酱油15克,精盐适量,香油少许。儿童0家教0幼儿0教育

  做法:(1)将茄子去皮、去蒂洗净切半寸方块;(2)炒锅上火注入花生油烧热,加入葱花爆香,淋入酱油,撒入精盐;将茄块放入锅内加适量开水焖烂;将蒜末放入米醋内,滴少许香油调匀,淋放锅内炒出蒜香味儿即成。儿童1家教1幼儿1教育