豆腐软饭

豆腐软饭

　　主料：大米４００克，豆腐２５０克，青菜２５０克。儿童0家教0幼儿0教育

　　辅料：炖肉汤（炖鱼汤，炖鸡汤，炖排骨汤均可）适量。儿童1家教1幼儿1教育

　　制法：（１）将大米淘洗干净，放入小盆内加入清水，上茏蒸成软饭待用。

　　（２）将青菜择洗干净切成末；豆腐放入开水中煮一下，切成末。儿童3家教3幼儿3教育

　　（３）将米饭放入锅内，加入肉汤一起煮，煮软后加入豆腐，青菜末稍煮即成。儿童4家教4幼儿4教育

　　特点：饭软烂，味鲜香，营养丰富，适宜９～１１个月的婴儿食用。儿童5家教5幼儿5教育

　　制作关键：饭要软烂，菜要切碎。主要靠各种肉汤提味。青菜是指菠菜，油菜，芹菜等绿叶蔬菜。儿童6家教6幼儿6教育