零食怎么吃才科学

零食怎么吃才科学

零食怎么吃才科学


  儿童心理学家的最新研究认为,吃零食是孩子生理和心理的需要,不让孩子吃零食的做法并不科学。孩子的胃容量小,吃一餐不足以维持到下一餐,而在正餐外吃一两次点心,可以补充不足的热量和营养素,保持身体活动所需能量。父母若能多用点心思,为孩子提供一些富含某种营养且味道不错的零食,对孩子的健康是很有益的。 

  市场上卖的零食,不少含有大量的油、糖、香料和其他添加剂,美味诱人,但对健康不利。父母要让孩子从小就养成健康的饮食习惯,不吃或少吃重糖、重油、添加剂多、味重的零食,如炸薯条、薯片等,可以选择牛奶、豆浆、面包等较有营养的食物作孩子的零食。从这些食物中,孩子可以吃到喜欢的甜味,也能摄取到维生素、铁、钙等营养素。对于偏食和挑食的孩子,还可用零食来补充正餐的不足。 

  堆不喜欢吃蔬菜的孩子,维生素A可从杏子、甜瓜、桃子、李子、牛奶和蛋类中获得;维生素C可从柚子、橙子、草莓及各种瓜类中获得。对不喜欢吃肉的孩子,蛋白质可从各种豆类和豆制品以及各种坚果食物中获得。 

  孩子吃零食要定时限量。让孩子养成在固定时吃零食的习惯,点心时间最好安排在正餐前2小时左右,上午宜给一些高热量食物,如蛋糕、饼干等,午睡后喝点白开水,下午给一些水果、坚果或豆制品等,晚餐后不在给零食。临睡前喝杯牛奶。零食的量也要控制,否则没有自制力的孩子常会吃下大量的零食,有的边吃边玩,又的边看电视边吃,不仅损害牙齿的健康,还会因贪吃零食而影响正餐的摄入。 

  另外,要注意培养孩子良好的卫生习惯,吃零食前先洗手,吃完后要漱口,以保持口腔清洁。 

  特别要提醒的是,切勿给较小的孩子食用花生米、豆类、果冻等固体状食物。这是因为3岁以下的孩子咀嚼功能差,咳嗽能力弱,因喉部的保护性反射功能不完善,很容易导致没有嚼碎的食物嵌于喉部或误入气管内而发生意外。



(责任编辑:暖暖的阳光)