2008-11-06
酸奶营养素、能量密度高，一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2008-11-06
11月9日下午，在杭州银泰百货后面的巷子里，一群又一群穿着校服的学生，围住各种各样的小吃摊点。臭豆腐、油炸年糕、铁板素鸡等一下子似乎供不应求。许多学生迫不及待地当场吃了起来。他们都是刚放学的学生。也因
2008-11-06
在每天24小时的生活中，人体缺乏外来能量和营养素供应最长的一段时间通常是晚餐到第二天早餐前。由于前一天晚餐摄入的能量到第二天早餐前已基本耗尽，因此，早餐对补充人体能量和营养至关重要。一般认为，脑组织主要由糖氧化供能，维持血糖水平对脑功能有重要意义。血糖水平低于正常值人就会有饥饿感，大脑的兴奋水平降低，注意力不集中。同时，血糖水平与人的认知水平也有密切关系。
2008-11-06
许多父母都很喜欢把零食作为奖励，拿到奖品的孩子会感到通过自己努力争取来的食物更有价值。但孩子所收到的信息显然是错误的，以后他们会把米饭、面包、鱼、蔬菜、水果等作为“免费获得”的食物。
2008-11-06
白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富，适合5岁以上婴儿食用，可防治营养不良症。原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黄油10克。制作：把白米洗净，投入锅内加水适量，用旺火煮20分钟，再加入牛奶、砂糖、黄油，煮到
2008-11-06
很多人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋品、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性，而蔬菜不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁，因此属于碱性食品。如果饮食搭配不当，便会引起体内生理上酸碱平衡的失调。酸性食品在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，使血液色泽加深、粘度增大，还会出现缺钙症。若是儿童则容易患皮肤病、疲劳倦怠、胃酸过多、便秘
2008-11-06
炎热的夏季里西瓜是孩子常用的消暑佳品，但是现在吃西瓜也要当心惹出“祸”来了。因为，每年都有孩子吃了含有激素和剧毒农药的西瓜引起食物中毒，出现上吐下泻的症状。
2008-11-06
美国纽约大学研究员贝兰博士对大量青少年近视病例进行分析之后指出，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白的正常代谢所必需。在糖和脂肪的代谢中，铬协助胰岛素发挥重要的生理作用。处于生长发育旺盛时期的青少年，铬的需求量比成年人大，铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物中，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，从而造成机体缺铬，引起机体血液渗透压的改变，进而导致眼睛晶状体渗透压的变化。使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。
2008-11-06
海鲜类 定期吃鱼类食品。鱼肉含脂肪少，能向大脑提供优质蛋白、钙和大量维生素，这对神经细胞简直是“最佳礼品”。大多数鱼类含的脂肪酸是不饱和脂肪酸，具有保护脑血管的功能。人们常说“鱼中有脑黄金”，正是这个道理。 水果类 多吃橘子和香蕉。桔子含有大量的维生素，属于碱性食物，可消除酸性食物对神经系统造成的危害，对健脑益智大有帮助。香蕉有预防神经疲劳之效。香蕉中含有大量的钾，它对维持人体细胞功能和酸碱平衡以及改进心肌功能均大有裨益。
2008-11-06
这种油在料理时好香喔，以前以为这种油比奶油还营养，结果几十年下来，发现它是经由加工处理过的，比真正的奶油要毒上好几百倍，这种油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下人体是无法处理消化这种油脂的。一吃下去马上对肝脏产生伤害，而且还会破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷影响未来的复制与再生。
2008-11-06
培养勤洗手、认真洗手特别是注意进食前洗手；勤剪指甲，指甲缝是特别容易匿藏铅尘的部位；纠正吸吮手指、啃咬指甲、铅笔或其他物品的不良习惯；经常清洗玩具和其他一些有可能放到口中的物品；不要带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。
2008-11-06
为了促进基础代谢，可以常做运动，锻炼肌肉；另外，多多喝水也是很好的方法。多喝水，体内的新陈代谢就会顺畅，减肥就会比较容易，但是一边吃饭一边喝水对减肥就不利了。因为，在吃饭的时候，喝下去的水会让体内的血糖一下子升高，这样一来，降低血糖、促进脂肪堆积的胰岛素(insulin)就会出现，并很快形成脂肪堆积。所以，吃饭前的30分钟以及饭后一个小时内不适宜喝水，其他时间则应多多喝水，每天最好能固定地喝两升的水，这样对身体是最好的
2008-11-06
孩子因为对我的爱，每人都为我的米粉加了自己喜欢的调味品。同样，现在的孩子也是三千宠爱在一身，爷爷、奶奶、爸爸、妈妈、叔叔阿姨，各种爱、各种期望全都勾兑在一起，你怕他冷，我怕他寒，单衣、棉衣一起来，孩子能适应吗？还有各类特长班，不怕孩子辛苦，让孩子从早到晚不停地学这学那，以至于什么都学得一瓶子不满半瓶子乱晃，这种情况下，是否也是正在把孩子调成一碗怪味米粉？
2008-11-06
.如果宝宝脾胃较弱，妈咪可用手掌面按摩腹部。饭后1小时按摩多取坐位，有助于消化吸收；临睡前按摩多取仰卧位，可健脾助消化，并有安眠作用。每次顺时针方向按摩20次
2008-11-06
爸妈在饮食上要做宝宝的榜样：不挑食、荤素搭配恰当、安静专心地进食，潜移默化地发挥作用。另外，爸妈的情绪状态也是影响宝宝进食的因素，爸妈以良好的情绪状态坐在餐桌前面，可以创造一个进餐的良好氛围，利于宝宝进食
2008-11-06
高盐也是导致血压升高的因素之一。如今，十几岁的儿童患上高血压，这些孩子有的在婴幼儿期常吃过咸的快餐，如油炸薯片、三明治或饼干等。摄入盐分过多，还可能引起体内钾的流失，而钾对人体肌肉(包括心脏肌肉)的收缩和放松有重要作用，过多的流失将造成心脏肌肉衰弱，功能减退。长期高热量、高蛋白饮食还可能引发脂肪肝等儿童成人病
2008-11-06
医学、营养学家指出，保证学前儿童每天营养摄入合理应成为对家长的要求，并该列入《上海市学前教育条例》。因为从某种意义上讲，儿童的智力是“吃”进去的，大人需特别注意粗细粮、动植物油、荤素和干稀等搭配，保证每餐为孩子提供面食类、奶类、肉类、蔬果类等四类食物中的三类，并补充适当的多种营养素
2008-11-06
物油炸之前外表常常要裹上一层面粉浆。在高温下，面粉中的维生素B1全被破坏掉了，所以长期吃油炸食品会发生维生素B1缺乏症；而油在高温下反复使用则会产生一种致癌物质。不少家庭习惯把炸过食品的油存放起来，反复使用，这种做法对身体更是有害的。
2008-11-06
每年的“六一”节，都会因为孩子的笑声而变成一条欢乐的海洋。这一天，孩子是真正的主人，让他们享受小小主人翁的幸福权利吧，把餐桌也交由他们来掌管！用油醋汁来拌的蔬菜色拉，不油不腻，最清淡爽口，是适合初夏的一道美味。在教孩子做这道菜的时候，可以选择一些他平时不太喜欢的绿叶蔬菜来做，让孩子通过自己的动手来爱上它们