幼儿营养安排:宝宝喝的是真酸奶?
幼儿营养安排:宝宝喝的是真酸奶?
天气渐渐开始闷热,小宝宝在这个季节往往食欲不振、厌食或食量减少,所以酸奶是越来越受父母喜爱了,可是随之而来的酸奶饮料却让人伤脑筋。很多父母以为给宝宝喝了酸奶,却不知道那只是一种酸奶饮料,还一直当早餐奶补充营养呢。为什么要让宝宝喝酸奶
酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。让宝宝喝酸奶有四个理由:
1、酸奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
2、酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑音脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
3、腹泻是婴幼儿夏季常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力,因而能预防腹泻或缩短馒性腹泻持续的时间。
4、酸奶是一种半固态的食品,饮用酸奶比牛奶有更强的饱腹感,适合于引导婴儿从液态食品到固态食品的过渡。
酸奶、酸奶饮料大不同
现在市场上很多乳酸饮料都打着“酸奶”的旗号,而且品种、口味越来越多。所以父母一定要仔细了区别,别把不是酸奶的“酸奶”买回家了。
酸奶与酸奶饮料制作方法不同
酸奶是用纯牛奶发酵制成的,因此酸奶也属纯牛奶范畴。
酸奶饮料是以鲜奶或奶粉为原料,在经乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成。是“稀释了的酸奶”,相当于一份酸奶加了两份水。
酸奶与酸奶饮料的营养价格不同
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,保存了鲜奶中所有的营养素,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质。此外,酸奶中的胆碱含量高,还能起到降低胆固醇的作用。
酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料的一种,而不再是牛奶,营养成分含量仅有酸奶的1/3左右。
酸奶与酸奶饮料的口感不同
酸奶口感醇厚。
酸奶饮料由于加了水和果汁,所以口味上也没有酸奶纯,尤其是奶味不够。
酸奶与酸奶饮料乳酸菌含量差距大
酸奶的活性乳酸菌具有促进营养的吸收、调节胃肠道功能等多种保健的功效,而且它的含量还直接决定了酸奶品质的优劣。
酸奶饮料却只含有乳酸,而不含有这种能发酵的活性乳酸菌。
酸奶与酸奶饮料的保存条件不同
由于需要保持乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2-8摄氏度左右,保存时间通常在1个月以内。
酸奶饮料中的乳酸菌很少,甚至没有,所以保质期会比较长,保存条件也没那么严格,在室温下就能保存。
- 均衡营养身体棒
- 精彩童话剧精选:营养饮食
- 如何让宝宝又最好的身体
- 3-6岁学龄前儿童成长的营养天平
- 视频:儿童所需微量元素和矿物质(下)
- 给儿童饮用果汁的相关资料
- 孩子不好好吃饭不能只怪孩子
- 怎样预防幼儿铅中毒
- 营养与儿童形体发育相关
- 研究表明:深海鱼油没那么神
- 冰箱食品『晾』会儿再吃
- 安排儿童膳食需要注意的原则
- 妈妈疑问:儿童适合吃酵母发酵的面食
- 妈妈疑问:“体质过敏的孩子要不要忌海鲜?
- 科学育儿的这些常见误区您知道吗?
- 学习活动:水娃娃漫游记
- 9《母亲的恩情》
- 大班科学教案《天气预报》反思
- 大班科学教案《彩色的阳光》
- 大班户外体育教案黑猫警长看粮仓反思
- 长白山人参易拉罐饮料朋友圈文案37句
- 儿童手工diy制作朋友圈文案36句
- 商州旅游朋友圈文案38句
- 幼儿园膳食营养总结 怎样安排1至2岁宝宝的饮食
- 幼儿饮食原则:宝宝的饮食要咋安排
- 幼儿穿衣指南:宝宝穿什么样的衣服和鞋更安全舒适?
- 幼儿饮水相关:白开水是宝宝的主要饮料吗?
- 宝宝营养:什么样才是最充分的?
- 中班健康:保护牙宝宝 帮助幼儿养成良好的卫生习惯
- 幼儿园小班安全教案:宝宝误食后的急救
- 培养幼儿节奏感的教案:我和乐器宝宝做游戏
- 幼儿园中班安全教案:让宝宝安全的玩
- 培养托班幼儿手眼协调能力的教案:串珠宝宝搬家
- 培养幼儿绘画能力的小班艺术教案“兔宝宝真开心
- 培养幼儿创造性的科学教案:有趣的米宝宝
- 培养幼儿口语表达能力的教案:有趣的毛线宝宝
- 婴幼儿健康:婴儿辅食能补充的那些营养成分?
- 婴儿营养:母乳喂养宝宝的5个关键
- 婴儿喂养的时候如何判断宝宝是否饱了?