教您搭配儿童营养饮食
时间:2008-11-06 00:43:35
教您搭配儿童营养饮食
北京儿童医院儿研所营养中心主任齐可民:这项国外研究提到的营养素搭配,也是我们比较赞同的。
首先,饮食中的谷物,也就是米、面等主食中所含的碳水化合物,可以给孩子的大脑活动提供足够的能量,如若不足,就会造成大脑能量供给不足,影响反应能力。
其次,乳制品中富含的蛋白质不仅是大脑组织细胞的构成成分;它还能分解为氨基酸,作为神经递质参与大脑活动中神经信号的传输。需要提醒的是,脱脂奶和低脂奶只适用于肥胖和高血脂的孩子;对一般孩子,还是要喝全脂奶。
再次,果蔬中含有的维生素会参与大脑的代谢,一旦出现维生素摄入不足,极易影响大脑活动。
最后,鱼肉,尤其是深海鱼含有DHA,作为一种必需脂肪酸,对脑神经的生长发育极为有利,而且可增强记忆与思维能力、提高智力。
不过,这些营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的,单补充任何一种都很难达到效果。因此,日常饮食中,父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配,只要按照这个原则准备饭菜,就能对孩子的智力发育有益,而不一定要照搬美国专家克劳斯给出的食谱。
推荐文章
- 均衡营养身体棒
- 谁偷走了身体的营养?
- 营养健康新观念
- 儿童常见问题之小胖墩
- 关于4到5岁孩子的饮食和营养
- 给儿童饮用果汁的相关资料
- 五大不良饮食习惯害了孩子(下)
- 孩子有空的时候就要多喝水
- 六类健脑食物推荐
- 科学饮食能防止近视
- 小儿营养必备:儿童每天必备的三类食物
- 教您更好的保存奶制品
- 入秋后吃水果要小心
- 幼儿聪明计划:健康饮食提高智力
- 关于自然资源利用的教案 自然资源取之不尽吗教学设计
- 感人肺肝
- 逆耳利行
- 读《好孩子》有感_小学生作文:五年级
- 中班美术教案《爸爸的领带》反思
- 小班阅读教案《柠檬不是红色的》
- 运动服朋友圈文案40句
- 六字游戏名古风 6个字的游戏有诗意古风351个
- 《社畜大逃杀》女主线数值攻略