1.薏仁米、赤小豆各50克,泽泻10克。先将泽泻水煎取汁,用汁与赤小豆、薏仁米同煮为粥。每日1剂,连服月余。
2.冬瓜250克,素油2;克,精盐3克,葱花5克,味精1克。冬瓜洗净切块,放人热油锅内煸炒,稍软时加入精盐,倒人适量水,加盖,煮至酥烂后,调味即可食用。
3.西瓜皮200克,冬瓜皮300克,黄瓜400克。将西瓜皮刮去蜡质外衣,冬瓜皮剥去绒毛外皮,黄瓜去瓤心,均洗净。三者分别用不同火候略煮熟。待凉后切成条块,置容器中,用精盐、味精适量腌渍12小时后食用。
4.芹菜叶200克,罗布麻5克。将芹菜叶洗净冲烫,罗布麻煎汤少许,合之凉拌并调味即可服用。
5.白萝卜200克切条,茼蒿100克切段。先将植物油200克放入锅中烧热,放入花椒20粒,炸黑变焦后捞出。再加入白萝卜条煸炒,烹加鸡汤少许,翻炒至七成熟时加入茼蒿,调入味精、食盐适量,熟透后。用稀淀粉汁勾芡,再淋香油少许出锅后服用。
6.拘杞子10克,首乌、草决明、山楂各15克,丹参20克,加水文火煎煮,取汁约1 500毫升,储于保温瓶中。代茶频饮。
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