适用于胆结石发作后的防治食谱

    (1)食谱1  对胆囊刺激小的糖质流质饮食。

    早餐：米汤150毫升，豆酱汤120毫升，苹果汁50毫升。

    午餐：米汤230毫升，蔬菜汤120毫升(即用圆白菜、白菜、芥菜、胡萝卜、海带等原料制成)，藕粉汤100毫升。

    晚餐：红米汤230毫升(内加胡萝卜20克煮汤)，土豆汤150毫升(内加圆葱、胡萝卜、干香菇)，蜂蜜热果汁100毫升(即用苹果汁加蜂蜜)。

    (2)食谱2  用于发作后症状稍稳定者。

    早餐：三分稀饭(即米12克，水280毫升)，菠菜酱(豆酱)汤150毫升，煮麸子150毫升，香蕉汁150毫升(内含低脂牛奶100毫升，蜂蜜10克)。

    午餐：三分稀饭，南瓜浓汤120毫升(内含脱脂奶粉14克)，鱼肉松50克(用比目鱼40克加砂糖、酱油等调味品)，苹果冻100克。

    晚餐：三分稀饭，白菜炖豆腐100克(不包括汤汁、砂糖、淀粉等)，土豆泥100克(包括土豆、胡萝卜、脱脂奶粉7克等)，草莓奶汁100毫升。

    加餐：牛奶藕汁120毫米(其中藕粉9克，脱脂奶粉16克)。

    (3)食谱3  适用于胆石症发作后的恢复期。

    早餐：面包粥150毫升(内含脱脂奶粉18克)，西红柿炖鸡胸脯肉100克，蜜桃汁100毫升，橙汁50毫升。

    午餐：五分稀饭(米30克，水270毫升)，豆腐青菜酱汤150毫升，熬鱼50克(即比目鱼2块50克，加多种调味品)，雪花拌菜100克(包括黄瓜20克、苹果30克、萝I、50克及调味品)。

    晚餐：五分稀饭，空也蒸150克(包括鸡蛋半个25克、细豆腐100克、鸡胸脯肉末10克、汤汁及各种调味品)，奶煮土豆100克(内含脱脂奶粉12克)，拌菠菜60克。