【内容提要】本文详述了近代中国有关牧草科技的引进及发展概貌。主要内容包括：（1）近代国内外对中国草原和草地的考察和研究；（2）优良牧草品种的引进；（3）优良引进牧草的栽培试验研究；（4）牧草的育种和贮藏试验研究。 在晚清发起的兴农运动中，人们在充分地认识引进国外优良畜种以提高畜牧生产能力的同时，牧
五、质疑与回应本文初稿写成后，蒙一些学人惠览并提出了意见，在此谨深表感谢。这些意见比较集中在三个方面，一是在对生态农业这一概念的理解问题上，二是在江南生态农业的成本问题上，三则是在江南生态农业的实际可能性问题上。这些学者并由此质疑拙文所得出的有关结论。鉴于这些问题都与本文所论有密切联系，特在此作
三、江南生态农业的生产率各种旨在消除现代农业弊端的新农业形态的共同特点，是重视资源和环境保护，减少或拒绝石化产品的投入 [1] 。但是这些农业形态中的大多数也存在着产出和效益低下的问题。与这些农业形态不同，生态农业在不断提高生产率的同时，保障生物与环境的协调发展，是高效、稳定的新型农业生产体系 [2] 。明
目录一、生态农业――江南农业的一种新经营方式二、江南生态农业的特点三、江南生态农业的生产率四、生态农业在江南的普及历史意义五、质疑与回应近年来国际经济史研究中的一个热点，是如何用新的眼光来看工业化以前（pre-industrial）的经济 [1] 。其中的焦点问题之一，又是如何对所谓的传统农业作出评价 [2] 。在以往的
【内容提要】明中后期市民阶层及市民文学反映出的变泰发迹心理与现世享乐的消费观念，不仅仅是一种孤立的社会风尚，也不仅是一种市民的消费心态，在这种消费观念背后，裹挟着对人生、命运、享乐、欲念等的沉湎与留恋、把握与追求；这是人对自己生命、意义、存在、价值的发现与思考，也是一种全新的哲学观念和生活态度。这种
农民的实际生活过程是社会史研究最具开拓性的领域之一。本世纪以来，西方学者已经或正在这方面进行着开拓性且富有成果的工作。然而，中国古代社会史在此方面的研究至今还很缺乏，致使我们对历史上普通群众的日常生活所知甚少，对有关史料的挖掘利用也远远不够。本文所要探讨的农民生活消费，主要指他们以衣食为主的物质
绪 论自20世纪80年代末期以来，我一直专注于传统市场的考察。最初从宋代江南为中心的东南地区人手，考察东南地区的市场结构与特征，1993年完成博士学位论文《宋代东南市场研究》并出版。此时市场史研究逐渐深入，我结合学界成果进行了通贯性的考察。1997年出版《中国传统市场发展史》一书，大致理清传统市场演进的脉络与发展
摘 要：明清时期，西北地区农业开发对生态环境之所以造成巨大的破坏作用，与农业开发的技术路径息息相关：大规模移民造成了人地关系的恶化；水资源过量开发，导致水资源萎缩； 生产技术原始落后，只好通过扩大垦殖规模来增加粮食产量，而滥垦土地又造成地表生态系统的失调。关键词：农业开发 技术路径 生态变迁明清时期对西
摘要：清代前期，中国林业处于古代传统林业阶段。在林业思想上，表现为受农本思想和风水思想的深刻影响。对林业的认识基本上局限于农业的水平，主要是追求森林的经济效益，强调发展经济林。在民间乃至上层统治者，林业思想中包含着相当程度的迷信成分，风水说相当盛行。同时，少数先进人物已能较深刻地认识到森林的生态作用
徽州地处皖南山区，境内高山纵横，峰峦叠嶂，向有“七山一水一分田，一分道路和庄园”之称。早在明代中后期，随着社会稳定的局面的形成，该地区人口得到迅速繁衍，人口与土地的矛盾逐渐变得突出起来。为摆脱生存的困扰，徽州人开始大规模外出经商，形成“十三在邑，十七在天下”的局面。[1] 与此同时，同徽州相毗邻地区的人
【内容提要】海河平原农牧业生产源远流长，先秦时期即足以与关中、蜀中之"天府"相埒，秦汉时期，政局稳定，地方政府组织民众开垦出不少荒地，农业经济得以长足发展，为后代的继续提高奠定一个良好的基础。河淮间已沦为战场，曹魏、北朝政府尤其重视海河平原农业经济以对抗南方政权，从而使这一地区的农业生产继续得到发
中国是世界上最早出现并大量使用货币的国度之一，形制规范的商代"海贝币"的不断面世，即是实物证明。中国亦是世界上最早出现金属铸币的国家，始见于西周晚期，后流行于春秋战国时代。中国历史上的春秋战国时期，诸候争霸，列国并存，故当时的金属铸币因国别呈现为币制不一、品类繁多。秦兼并六国，统一度、量、衡，统一
[摘要]北魏的畜牧业特别是国营畜牧业，在我国畜牧史上占有重要的地位。它的生产技术水平相当之高，这在《齐民要术》中得到反映，其中又以《养羊篇》所载的成就为最高，给后世养羊业的发展带来了深远的影响。本文分析了北魏农牧结构的变动，农牧业的此消彼长的原因，并且还就这一时期以畜牧业为主的生产方式对诸如水土保持等
本文讨论的主题是汉代的农业，尤注目于集约精耕与人口增殖的关系。精耕制与以销售为部分目的的农户经营，由汉代以至近世，始终是中国农业经济的特色。兹先由汉代政府对农业的政策开始讨论。 秦统一中国，废封建，行郡县，诸子不复分封。[1]由此，秦天子以下，天下莫非齐民，中间的只有代表皇权的守令，皇帝与臣民之间的关系
二、假税的征收办法和税率问題 "假税"。这是租借国有土地者向政府交纳的租税。可称之为国租。它和私家"地租"有别，和"田租"的性质更为不同。 西汉中期，自武帝开始，特别是从昭、宣以后，封建政权把国有土地出租的情况，多有出现。据记载，当时官府屡屡颁布诏令"假民公田"。"公田"亦称"官田"，均指封建国有土地。汉代的
田税是封建国家的重要财源之一。正确认识汉代的田税，这对我们研究封建剥削和整个封建生产关系的源流变化，至为重要。 在封建土地私有制与土地国有制并存的汉代，其田税大别之可分为"田租"、田租"附加税"和假税三项。本文不拟对汉代的田税制度做全面论述，仅就其中存在的几个问题做一历史考察。不妥之处，请同仁们指正! 一、
在汉代社会中，除地主经济外，还普遍存在着自耕农经济。然当时自耕农的数量有多少?其经济状况如何?自耕农经济的兴衰对整个社会经济有何影响?本文试图就这些问题做一初步探讨。 一、 自耕农的产生及其数量变化 经典作家在论述封建生产方式时，曾多次谈到自耕农问题。恩格斯说："在中世纪，到处存在以生产者的生产资料的私有为
提 要：本文对魏晋南北朝隋唐时期,我国北方地区的果品生产与加工情况略作考述。文章认为:这一时期,该地区的果品生产取得了一定发展,主要表现在:枣、栗、桃、李、杏、李、梨及林檎、柰、柿等传统果品,种植区域有所扩展,见于记载的品种显著增多,涌现了不少名产及著名产区;葡萄、石榴、核桃等外来果品逐渐得到推广,开始在当
摘 要：地理环境以及其它社会历史原因使中国的农牧业之间有着比较明显的分界，牧区饮食与农区饮食也截然不同。魏晋南北朝时期，以“五胡”为代表的少数民族大量内迁，在和汉族杂居的过程中逐渐开始从事农耕生产，走上了农业化道路。胡族的农业化是渐进的，其中以鲜卑族成绩最为显著。这个时期种植的粮食作物主要是黍、粟、小
提要 中古时期，我国北方黄河中下游地区畜牧经济的比重曾有明显上升，畜产结构也发生了大变化，具体表现为：畜牧区域曾向内地显著扩张，大型国营和私营畜牧业一度相当繁荣，农耕地区家庭饲养规模也有所扩大，羊取代了猪成为主要肉畜。但经过一段上升和繁荣之后，畜牧业重新渐转衰退。上述这些变动，与人口密度的升降和
提 要：本文对三至九世纪华北地区的鹿类种群及其分布情况略作考察，指出：此一时期，该地区仍分布有数量众多的梅花鹿、麝和獐，并尚有少量的麋栖息。与春秋时代以前的情况相比，鹿类的种群数量与分布区域明显减缩，特别是麋的减少最为显著；但与晚近时代相比，则仍称可观。鹿类种群数量与分布区域的变化，是当地生态环境
我国古代有着悠久的养马传统，唐朝则是马牧业发展史的顶峰。尤其是在唐朝前期，由于国家安定，经济发展，无论是国家监牧养马，或是民间私人养马，都呈现出一派空前的繁荣景象。唐朝的马牧业，是唐朝整个社会经济的重要组成部分，又是保持唐朝强大的国防军事力量的物质基础。马牧业的发达对唐朝经济、军事、交通的发展，都
摘要：北魏农田水利建设是伴随着鲜卑族由游牧生活向定居生活的转变而出现和发展的，并形成了代北地区、薄骨律镇地区、幽燕地区、徐淮地区、河洛地区等几大灌溉区。其发展与政府的重视是密不可分的，旱涝灾害的频仍发生使政府对农田水利事业关注有加，并积极进行农田水利建设。 关键词：北魏；农田水利；建设
我在1979年写的《汉代农业生产漫谈》一文，由于篇幅所限，有些地方未能多作论析。本文拟就有关汉代农业生产的几个数字的估计作一些具体说明，作为上篇文章的一个补充。由于史料有阙，诠释多歧，这里所估计的是否大体符合汉代历史实际，谨提出来供讨论。 所要讨论的几个数字是： (1)汉代一个农业劳动力的垦田亩数； (2)汉
编者按：宁可先生另有《有关汉代农业生产的几个数字》一文，对汉代农业生产水平有具体细致的论述，作为对本文的补充，可以与本文一起阅读。 汉代是我国封建社会的第一个鼎盛时期。作为封建社会农业特征的个体小生产农业得到很大发展。我国此后两千年封建社会的传统农业的发展道路就是在汉代形成的。汉代农业达到了什么样
