垂直竖放保存蔬菜更鲜嫩

疾病知识　　2009-03-06 07:59:24　 文章出处：
　　买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因在于：　　从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。　　从营养价值看，垂直放的叶绿素含水量比水平放的多，且经过时间越长，差异越大，叶
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

　　买回蔬菜后不能平放，更不能倒放，正确的方法是将其捆好，垂直竖放，其原因在于：

　　从外观上看，只要留心观察就会发现，垂直竖放的蔬菜显得葱绿鲜嫩而挺拔，而平放、倒放的蔬菜则萎黄打蔫，时间越长，差异越明显。

　　从营养价值看，垂直放的叶绿素含水量比水平放的多，且经过时间越长，差异越大，叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值，垂直放的蔬菜生命力强，维持蔬菜生命力可使维生素损失小，对人体有益。因此，买回蔬菜后应垂直竖放，不要随便一扔了事。

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