癌症患者需遵循哪些饮食原则

　　为病情的好转和康复，肿瘤科专家提醒癌症病人，在饮食上需遵循以下原则：

　　1.饮食以植物性食物为主，占总量三分之二以上。

　　2.控制体重避免过轻或过重。

　　3.多吃蔬菜和水果，且要常年坚持。

　　4.多吃谷类、豆类、植物根茎类食物。

　　5.不饮酒或限制饮酒。

　　6.限制肉类食品，可选择鱼和禽肉代替瘦肉。

　　7.限制高脂肪饮食，植物油每人每天25克。

　　8.少吃盐及腌制品，食盐量每人每天应少于6克。

　　9.不吃霉变食品。

　　10.食物证新鲜。

　　11.购置食品要注意安全指标，冲洗、削皮、浸泡、加热是关键。

　　12.烹调方法要科学，不吃、少吃熏肉、烧烤食品及腌肉。

　　13.正确使用营养补充剂。