彩色虾仁
时间:2022-10-07 21:01:40
彩色虾仁
原料:虾仁、胡萝卜、香菇、豌豆、粟米粒
方法:
1.取净虾仁,最好是自己剥壳的鲜虾仁,洗净后将水沥干;
2.用盐、蛋清、淀粉上浆后腌一会;
3.将虾仁放入温油中略微翻炒后拿起;
4.胡萝卜用开水煮熟后,切成小丁备用;
5.香菇洗净后切小丁,再与适量豌豆、粟米粒一起放入开水锅中煮一会儿取出;
6.炒锅中放入少许油,加适量的汤水,加入少许盐、黄酒,再倒入半成的虾仁、胡萝卜、香菇丁、豌豆、粟米粒,烧开,用淀粉加水勾芡即可。
此菜色泽鲜艳,营养丰富,宝宝一看就会喜欢。
适用年龄:1-3岁
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