烤或煮的食物比油炸的好

烤或煮的食物比油炸的好

　　前不久，老师给同学们上了一堂关于饮食的课。

　　老师在黑板上写了烤土豆、煮土豆、炸土豆，然后问班上的同学们：

　　“这三样中哪一个最好吃？”

　　“不都是土豆吗？”

　　“对！都是土豆，但是制作的方法不一样！”

　　“嗯，哪一个最好吃呢？”

　　学生们有些犹豫，老师又问了一次：

　　“如果从三个中选一个吃的话，你们会选哪一个呢？”

　　话一说完，学生们就像等了很久似的，异口同声回答：

　　“炸土豆！”

　　“老师，有番茄酱吗？”

　　“炸土豆要有番茄酱才好吃。”

　　老师本来想多举一些例子，但是班上的孩子几乎都选了炸的食物，所以老师下定决心，休息的时候，要让孩子们直接做烤土豆、煮土豆来吃。

　　以前，韩国人比较喜欢吃烤和煮的食物。

　　老师小的时候也吃过煮或烤的土豆、红薯、玉米、豆子，夏天的时候也曾把剩下的豆子或玉米偷偷地拿到小溪边用火烤来吃。那时候，脸被炭火熏得黑黑的也不知道，还一边闻着呛人的烟味，一边烤着豆子和玉米。

　　烤过的豆子和玉米真是好吃到连同伴不见了都不知道。

　　如果大家到乡下奶奶家或其他亲戚家，把玉米、豆子或土豆直接放到火里烤来吃吃看，就会相信老师的话的。但是，现在的小孩子好像不太喜欢烤的或煮的食物。不知从什么时候开始，西方的食物渐渐传播进来，我们的餐桌上，油炸的食物好像变得比烤的和煮的食物多，孩子们的口味也变了。

　　孩子们喜欢的汉堡包或炸鸡块，还有快餐店里卖的其他东西，大部分都是炸的食物。孩子们吃的零食，大部分也是炸出来的。

　　只要看看我们班在学校吃营养午餐的孩子就看得出来，只要一看到烤的或是煮的食物，孩子们不想吃的抱怨声就会此起彼伏，常常剩下很多没吃完的食物。

　　所以，班上的学生们喜欢炸的土豆胜过煮的土豆，喜欢炸的红薯胜过煮的红薯。

　　肉类也一样。

　　比起参鸡汤或白煮鸡，孩子们更喜欢在鸡肉上淋上酱料、裹上面衣并用油炸出来的炸鸡。

　　炸的食物含有的脂肪比烤的或是煮的食物高很多。胖人的赘肉大部分都是由脂肪组成的，特别是肥胖的孩子，他们吃得多，所以更容易形成脂肪。

　　最近，发胖的小朋友渐渐增多。喜爱吃油炸食物的小朋友们，从现在开始就要注意了，说不定有一天你会突然发现自己变成了胖子。

　　有一天，老师在操场的角落生起一堆火，让男孩子们直接把土豆烤来吃吃看，让女孩子们把土豆煮熟吃吃看。男孩子们对于烤土豆的乐趣胜过吃土豆，女孩子们则对土豆什么时候熟比较感兴趣，不断打开盖子，用筷子戳土豆。

　　没过多久，孩子们的脸都跟土人一样沾满了黑炭。大家把烤熟煮熟的土豆拿了出来，吃了一顿很特别的午餐。

　　“啊！烤的土豆也很好吃呀！”

　　“我们尝尝煮的土豆吧，听说煮的土豆把皮剥掉以后蘸点盐很好吃！”

　　“老师您也尝尝嘛！真的很好吃！”

　　孩子们吃着烤的和煮的土豆，非常愉快。

　　怎么样？大家也烤来煮来尝尝吧！