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营养专家提醒大家，在清晨起床后，有三种食物最好不要吃： 一忌喝大量冰凉的饮料 因为温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。 二忌空腹吃香蕉 香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。 三忌
一、不吃早餐 改变不良饮食习惯的第一步便是从早餐做起。但是早餐常易破人忽视。其实，从人的生理需要来看，早餐应当是有质有量的一餐。因为人体活动，特别是脑力活动的能量主要来自血糖，血糖又来源于食物中的淀粉。一个人从晚餐到次日早餐前，期间隔有十多个小时，胃早已空虚；上午又是一天中活动
鸡蛋富含人体所需的多种物质，经常食用有益健康。但日常生活中，在吃鸡蛋的问题上还存在不少误区。主要表现在： 一、红壳鸡蛋比白壳鸡蛋好 有人在购买鸡蛋时专挑红壳的，认为红壳鸡蛋营养价值高，其实并非如此。蛋壳的颜色主要是由一种“卵壳卟啉”的物质决定，而这种物质并无营养价值。研究人员
吃得过饱易加重冠心病的主要原因有以下几点： 1、饱餐后，机体为了充分消化和吸收各种营养物质，血液大量地向胃肠道分流，使其它组织供血相对减少，从而影响了冠状动脉的供血。 2、吃大量高脂食物后，血脂水平会急剧增加，血液黏度增大，从而引起血流速度缓慢，外围血管阻力增大，心脏员荷增加
饮食是人获取营养的重要手段。因此，在饮食上应掌握科学获取营养的方法，而在目前，却存在不少获取营养的误区。 误区1、水果的营养一定比蔬菜好 事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。 误区2、瘦肉不含大量脂肪 一般来说，猪肉的瘦肉中的脂肪含量是各种肉中最高的，达25%—30%，而
随着气候一天天变凉爽，人们的胃口也开始转好，可以面对美食大快朵颐了。但有七种人要牢牢记住医生的话，不宜吃得过饱。 一、做胃大部切除手术后的病人 由于这些病人胃切除了4/5到3/4,胃的容积缩小，尤其是手术后失去幽门括约肌“闸门”的控制，稍有进食过量就可引起胃部膨胀，使未经消化的食物迅
随着时代的进步，饮用纯净水几乎成了一种时尚，而且喝水较以前变得方便多了,但不久前，有关部门正式发布消费警示，儿童和老年人不宜长期喝纯净水。 其主要原因在于，纯净水是经过分离过滤装置的饮用水，一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。儿童和老人身体中
专家告诉记者，人们在吃饭后做以下五件事情对健康危害大： 一、吸烟 饭后吸烟的危害比平时大10倍！这是由于进食后的消化道血液循环增多，致使烟中有害成分被大量吸收，损害肝脏、大脑及心脏血管，引起这些方面的疾病。 二、洗澡 民间有句俗话叫“饱洗澡饿剃头”，这也是一种不正确的生活习
有网友来信问：“现代白领由于工作的压力增大导致人的精神很差，不少白领借用喝咖啡来解压，这样对身体是否有害处？” 营养专家认为，最好的饮料是水，精神不好时常靠喝咖啡来提精神会对肾上腺素提前枯竭，整个身体就会垮，每喝一次就会对身体损害一次，或都应该喝点淡茶。
一、含铅食物。 铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。 二、腌制食品。 在腌制鱼
营养专家提醒大家，运动后喝刺激性饮料不但不利于机体补充水分，反而有可能加速细胞内电解质的进一步丢失。 在运动过程，由于出汗会造成身体大量失水，因而补水尤为重要。有的人多年运动，却对如何补水的认识还是模棱两可。医师介绍，应避免在运动后大量饮水，包括茶、咖啡、碳酸饮料等刺激性饮料。
度过了炎热的夏天后，一到秋天,人们就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。用现代人的说法该“注重营养”了。 日常的饮食是享受，更是为机体提供营养。但人们往往为了享受而忽视更为重要的“营养”，这会给机体的健康埋下祸根。所以，营养一定要讲究科学性，避免以下常见错误。 错误一：饮
秋天一到，许多人的餐桌上都增加了螃蟹这道美味。研究证明，秋蟹味美、营养高，其中蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A含量也较高。但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。医生提醒大家，以下几类人不宜吃螃蟹： 一是患有感冒、发热及身体不适的人不宜进食螃蟹 因为此时体
研究表明，有十种人不要多喝茶： 1. 缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。 2. 神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。 3. 胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。 4. 泌尿系结石者:茶中的草酸会导致结石增多。 5.
经常吃水果的确对人们的健康有益，但以下水果是不宜在空腹的状态下食用的。 1.西红柿 含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。 2.橘子 含有大量糖分
鱼油来源于深海鱼类脂肪的提取物，主要成分是多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇，减低血液的黏稠度。因此，鱼油能够降脂，老年人可以适当服用；同时它对神经细胞有益，对儿童的大脑发育也有一定的促进作用。 但是，很多人都把鱼油作为日常必备的保健品来服用，有时还加大服
春天，天气温暖潮湿，一些本来无毒或毒性很低的蔬菜和水果会变成有毒或毒性增高的食品，若不加以注意，就会引起食物中毒。现分别介绍如下： 一忌发霉甘蔗 头一年收获的甘蔗，到了春天可能受到真菌污染而发霉。能污染甘蔗的真菌有许多种，其中称为节菱孢的真菌能产生3－硝基 丙酸，吃了被这种
一些人在上午工作时常出现疲倦乏力，注意力难以集中的情况。按理说，人经过一夜睡眠，大脑得到了比较充分的休整，早餐后应该精力充沛，为什么会出现这种表现呢？别以为是“睡眠不足”，这可能是人的体液通过神经反射发出信号：酸性物质积聚过多了！产生这种现象的重要原因是早餐不合理。 从食物结
营养学专家的实验证明，早餐是一天营养的主要来源，是一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。而且早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉，人体就能最大极限的吸收营养，不至于长期吸收不均衡而导致其他疾病
在日常生活中我们可以见到这样的现象，相同年龄和相同工作环境的人，从外表上看可能相差十岁甚至更多。有些人有未老先衰的现象。这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的食品是其中的一个重要原因。 营养专家研究发现，以下8种食物能让你越吃越老： 一、含铅食物。
中国保健协会专家委员会委员蔺兴润教授告诉记者，市场上出售的蛋糕用的奶油基本上都是植物黄油，因为植物奶油每桶约80元左右，而动物奶油每桶达300多元，价格高出近4倍。而这些植物奶油是一种人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害，偶尔吃一次问题不大，常吃会增加血液中低密度脂蛋
对于饮酒一事，虽然好坏众说纷纭，但毫无疑问以下七类人忌饮酒： 一、肝炎病患者 酒精进入人体，对肝功能有抑制和毒害作用。患有肝炎病的人，不节制地饮酒等于慢性自杀。 二、高血压、心脏病患者 酒精，一是兴奋大脑，使感情激动；二是使血管扩张，血液升高，这样易发生血管破裂而引起死亡
在《美国临床营养学杂志》上有报告说，过量摄入甜食及加糖饮料会增加人患胰腺癌的几率。 瑞典医学专家在报告中说，人过量摄入泡沫饮料、奶油水果以及加糖的咖啡，都容易增加胰腺癌的发病风险。 研究人员对大约8万名健康男女进行饮食调查，并对调查对象进行了为期8年的跟踪观察，这其中共有131人后
国内外病理学研究表明：经常饮食过饱，不仅会使消化系统长期负荷过度，导致内脏器官过早衰老和免疫功能下降，而且过剩的热量还会引起体内脂肪沉积，引发“富贵病”和“文明病”。 日本科学家研究发现：长期饱食会导致大脑早衰。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加，造成大脑血液供应相对不足，使脑细
一、儿童常吃西式快餐，易患哮喘 科学家将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率比其他孩子高出2至3倍。有证据显示，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率要低得多。 二、西式快餐与儿童性早熟
