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众所周知，常喝牛奶对健康大有好处。不过，营养师提醒大家，在日常生活中我们也要留神，有些食物是不能和牛奶一起食用的。 一、不宜与橘子同吃 在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食
调查发现，喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分，特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。 但营养师认为，果汁不能代替水果 老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道，补充膳食中营养成分的不足。 成
有些食物，孩子只能适量吃，如果多吃或常吃，对孩子的健康有害无益。医学专家提醒，以下20种食物儿童不宜常吃或多吃。 1、桔子 桔子含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻，甚至引起骨病。 2、菠菜 菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸
一、让孩子吃得过饱 让孩子吃得过饱，会影响胃肠道对各种营养物质的吸收消化，降低胃抵抗能力。严重的还可能会导致急性胃炎、急性胃扩张、胃穿孔等疾病。 二、让孩子吃太多的含糖食品 吃太多的含糖食品，容易引起体内糖分过多，营养不均衡，而影响孩子的生长发育。另外过多的糖分粘附在孩子的
一到冬天，天气日渐寒冷，吃米线的人也越来越多。对于上班族来说，来一碗热腾腾的米线，当中有菜、有肉、有主食，还有汤，既美味，又方便。但是，米线相对于馒头、面条来说，难消化一些，因此，对于肠胃功能不太好的人群，不宜多吃米线。 米线的种类多种多样，有过桥米线、麻辣米线、炸酱米线、砂锅
偏头痛以反复发作的偏侧或双侧头痛为特征，女性多于男性。 其病因涉及到许多因素，有些患者发病与饮食因素有关，如奶酪、巧克力、酒类易引起本病。这些食物中的氨基酸可促进前列腺素的合成，从而使颅外血管强烈舒张或引起炎症反应而导致头痛。其中能引起血管扩张的代表食品是酒类，酒精的作用使血管
营养专家认为，以下9大不良的饮食习惯会对你的健康造成危害： 1.长期不吃早餐 长期不吃早餐的人，胆汁发生变化，胆汁浓缩胆固醇积累在胆囊中形成胆结石，易患心肌梗塞，因早晨胃是空的，体内会形成更多的日型血栓蛋白，能导致血栓形成，诱发心肌梗塞，还会引起代谢失调而肥胖。 2.长期蹲着吃饭
众所周知，大枣中含有大量维生素、多种微量元素和糖分，其维生素C的含量远远超过苹果橘子等水果。虽然大枣是药食同源的典范，但并非人人适宜的，有的人不宜多食大枣。 一、痰湿壅盛的人 其表现是：喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。多食大枣以后，原先的症状容
鸡蛋是人们经常食用的一种食品，很多家长也喜欢给婴幼儿吃鸡蛋，认为多吃鸡蛋有利补充营养，能促进身体健康。其实这种作法是错误的，有专家表示，婴幼儿不宜过多吃鸡蛋。 因为婴幼儿消化能力差，如果让他们大量吃鸡蛋，不但容易引起消化不良，而且由于鸡蛋蛋白中含有一种抗生物素蛋白，在肠道中与生
1．儿童 正处在发育期的儿童对铁的需求量很大。茶叶中的单宁可与铁结合形成一种不溶性的化合物，阻碍儿童对铁的吸收，出现缺铁性贫血。茶叶中所含的咖啡碱等芳香物质可刺激儿童肠胃和神经中枢的功能，对儿童发育造成不良影响。 2．缺铁性贫血患者 茶叶中的单宁影响人体吸收铁质，可加重贫血症状。
针对夏季炎热潮湿的气候特点，饮食专家建议，夏日饮食需注意三忌和三宜： 三忌 一忌想吃就吃 饮食不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。如果吃八成饱，食欲就会继续增强。夏季要按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，
最近，广东省一中学校的两名学生在对三所学校进行的调查结果显示：由于课业繁重、升学压力较大等原因，很多高中生对早餐随便对付，甚至以零食替代，使得在第二、三节课和第四节课时分别有35.44％和50%的学生产生饥饿感。 对于高中学生的早餐现状，部分家长表示并不知情，并认为每周末的“恶补”将会
1．经常在餐前吃西红柿 西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。 2．胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱 不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素
虽然对胆固醇高者来说，水果和蔬菜这类高纤维的食物是很好的选择，但有些高脂水果同样需要谨慎，包括榴莲、椰子、鳄梨等。这些水果和含大量饱和脂肪酸的牛油、猪油一样，也会增加血液中总胆固醇及“坏胆固醇”的含量，导致血管栓塞。计算一下脂肪含量就会发现，这3种水果的“含油量”高得吓人。 榴
生活中经常可以听到这样的话，“少吃点刺激性食物，对身体不好。”我们听得很习惯，答得很自然，但仔细想一下，你知道刺激性食物有哪些吗？它们到底有什么刺激性？所有的刺激性食物都不能吃吗？如果你还搞不清楚，那就得好好看着我们的简单问答了。 Q：哪些食物是刺激性食物？ A：有人以为刺激性
一些营养学家曾对中国与发达国家的饮食习惯和卫生方式进行对比研究，得出一些结论：虽然中国饮食结构、烹好方式等具有科学营养的一面，但在饮食习惯与卫生方式上却存在不少问题。 1．饮食中加入过多的调味品 调味品含微量元素较多，过量摄入会对身体造成很大的损害。 2．餐具混用 这
一、晚餐与结石 据国外专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，晚餐后不久就睡觉，产生的尿液会全部潴留在尿路中不能及时排出体外，尿路中尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。 二、晚餐与高血压 晚餐过多进食肉类，不但增加胃肠负担，而且会使体内
秋果由于营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人都想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果吃得过量或暴食却会致病，大家在“大饱口福”时切莫轻视，应注意不同水果的食用禁忌。 一、苹果 果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有
众所周知，牛奶营养丰富，常喝有益人们身体健康。但营养专家提醒大家，喝牛奶时需克服以下10大误区： 一、牛奶越浓越好 有些人误认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有的家长惟恐新鲜牛奶太淡，
健康专家指出，一些学生日常生活中存在着很多不良饮食习惯，给健康带来了不利影响，应引起家长高度重视。 1.电视佐餐，食不知味。 不少学生吃饭时端着饭碗也要跑到电视机面前坐着，眼睛一动不动地盯着屏幕，嘴巴做着机械式的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物。长此以往，就会引起肠胃消化道疾病。 吃
专家认为，鸡汤味美，不但有滋补的功效，还能对感冒等疾病有一定的治疗作用。但患有以下五种疾病的人不宜喝鸡汤。 1.高血脂病人 鸡汤中胆固醇等脂类含量较高，饮用后会增加血液中脂类物质的浓度，导致病情恶化，易引发血栓、血管硬化、心肌梗死等。 2．高血压病人 鸡汤在增加血脂的同时
油是人们每日必吃的食物，因此它的用法是否科学对人体健康至关重要，如果使用不当，日积月累甚至可能引发癌症。最近，心血管专家提醒人们在油的食用中要注意四大误区。 误区1：高温炒菜 很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。高温油不但会破坏食物的
营养专家介绍，都市人群由于其居住的特殊环境，在饮食上需注意五戒： 一戒纵酒 是反对饮食时以酒胜食，喧宾夺主；而主张宴饮以食为主，以酒为辅。“纵酒”者宴饮时“惟酒是务，焉知其余”。“拇战之徒”视佳肴而不见，无心品尝其“味之美恶”，而一意“呼呶酗酒”甚至灌得酩酊大醉，更辨不出佳肴
国外科学家通过动物实验发现，高胆固醇饮食会使小鼠记忆力减退。这意味着胆固醇不仅会增加心血管疾病的发病风险，还可能导致阿尔茨海默氏症等脑病。 英国媒体报道， 美国南卡罗来纳医科大学的科学家用高胆固醇食物喂养小鼠，持续两个月。结果发现小鼠记忆力减退，脑中的贝塔－淀粉状蛋白增加。这种蛋
饮茶虽有好处，但若饮用不当，也会增加机体负担，有害尤益。 1．忌饮冷茶 放冷以后的茶对身体有滞寒作用，支气管炎患者饮用后会产生聚痰等不良反应，尤应忌饮。 2．忌饮浓茶 浓茶中所含咖啡因和茶碱多，刺激性强，易引起头痛、失眠等，酒后更不宜饮浓茶。 3．忌空腹饮茶 早起或睡
