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现在，儿童缺铁性贫血已经成为除肥胖、近视之外的又一种儿童病症。营养专家指出，饮食结构不合理、挑食和偏食，是导致孩子患上缺铁性贫血的主要原因。 缺铁性贫血患儿除少数先天性体质影响外，主要原因是和平时饮食、生活习惯有关。不少孩子喜欢一睡醒后就喝酸奶、吃巧克力，有的孩子早晨起来空腹喝
对于停经前月经频繁，经血量过多，并因此引起贫血，出现面色苍白、气短、头晕、眼花、全身乏力等症状的妇女，在饮食上应注意以下几点： １.补充蛋白质 最好采用生理价值高的动物性蛋白质，如牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛、羊、猪肉等，因为这些食物不仅含有人体所必需氨基酸，还含有维生素A、维
贫血是妇女妊娠期常见的并发症。妊娠期，由于母体一系列生理变化及胎儿、胎盘、脐带的生长发育，孕妇对铁、叶酸和维生素B12的需要量急剧增加。另外，膳食中铁的吸收率较低也是孕妇和哺乳期妇女易发生贫血的主要原因之一。 而运用食疗能有效地预防和纠正孕妇的贫血，效果优于药物治疗。下面介绍几种治
很多人都知道，铁缺乏是孕妇贫血的主要原因，因此补充铁元素是纠正贫血的主要方法。 １.食物强化铁剂 工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法预防缺铁性贫血。近年来，许多发展中国家也推行食物强化铁剂纠正妇女及儿童贫血。被强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、盐等。目前我国正实施在
婴儿贫血是婴幼儿时期比较常见的一种症状，长期贫血可影响心脏功能及智力发育。婴幼儿贫血多数是因为营养不良造成的。贫血患儿可出现面色苍白或萎黄，容易疲劳，抵抗力低等症状。 营养性贫血可分为营养性小红血球性（缺铁性）贫血和营养性巨幼红血球性（维生素B12、叶酸缺乏）贫血。 缺铁性贫血
有些贫血患者（尤其是女性）是因平时饮食单调、缺乏运动、体质较虚弱引致血压偏低的，常会头昏心悸，可通过饮食疗法加以调理。 食谱1：北芪羊肉煲 做法：北芪5克，羊肉300克，文火炖烂，饮汤吃肉，不定期使用，秋冬季使用效果较佳。注意：据中医专家经验，北芪对血压有双向调节作用，量小时（例如
医师介绍，女性比较容易患上缺铁性贫血，这是因为女性每个月生理期会固定流失血液。所以平均大约有20％的女性、50％的孕妇都会有贫血的情形。 如果贫血不十分严重，就不必去吃各种补品，只要调整饮食就可以改变贫血的症状。 比如首先要注意饮食，要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如
我国是世界上缺铁性贫血发生率较高的国家之一，发生率达到15％～20％，其中妇女儿童贫血率高达20％以上，贫血严重威胁妇女健康。 贫血在祖国医学属“虚证”范畴，虚证常见有血虚、气虚、阴虚、阳虚等。患者可根据自己的病情，选择适宜的食疗方法进行调治： 1、龙眼肉15克，红枣3-5枚，粳米100克。
祖国医学认为，血是水谷经过气的作用转化而成的，其生成与心、脾、胃、肾有着密切的关系。生成后的血与心、脾、肝分别主宰其运行和储藏，心生血、肝藏血、脾统血。血与气的关系密切，不仅血的生成与气有关，而且血的运行也需要靠气的推动。因此，气虚常常会导致血虚，血虚亦有气虚存在；补血时要兼顾到
医师介绍，饮食治疗是贫血的有效治疗手段。以下四类食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，可酌情选用。 １.富含优质蛋白质的食物 如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。 ２.富含维生素C的食物 新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、
营养专家认为，尽管贫血的病因不同、预后各异，但合理的饮食在治疗过程中起着重要的作用。实践表明，有相当一部分贫血病人通过调整饮食结构，在短期内见到了纠正的效果。 １.饮食高蛋白低脂肪 对一般贫血病人来说，首先应考虑给予高蛋白饮食。这可以通过食用动物的瘦肉以及肝、肾等内脏，来获得优
葡萄，又称蒲桃、草龙珠。葡萄含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖及铁、钙、磷、钾、硼、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等营养成分。 食疗药效 葡萄富含钾元素，它能帮助人体积累钙质，以促进肾脏功能，调节心搏次数。 葡萄富含铁
芹菜有两种，生于沼泽地带的叫水芹(又名水英，野芹菜)；生于旱地的叫早芹(又名药芹、香芹)。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、钙、磷、铁及粗纤维等营养成分。 食疗药效 1.水芹有清热利水之功效，可治暴热烦渴、淋病、水肿等症；能化痰下气，可治
临床实践证明，以下食疗药膳可有效治疗贫血，患者可选择使用。 1.当归生姜羊肉汤 当归25克，生姜适量，羊肉500克，适量的味精、盐、料酒。将羊肉放在铁锅内，再放入当归、生姜、调味品加水适量，置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉烂熟即成。吃肉、喝汤，可治各种贫血。 2.葱炖猪蹄 猪蹄
黑米又称补血糯米、贡米、黑珍珠，是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米。黑米含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素，又含钙、磷、镁、铁、锌、钼、硒等多种矿物质和微量元素。黑米所含蛋白质不但比普通大米高37%，而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，人体所需的赖氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，黑米
再生障碍性贫血是指由于骨髓造血功能减低或不能造血而引起的贫血，简称“再障”。它是儿童比较常见的贫血之一。多见于学龄期儿童。该病的治疗方法主要有以下几种： 1.注意休息、避免外伤、预防感染。 2.去除病因：应仔细询问病史，尽量去除引起“再障”的有害因素。 3.药物治疗：对先天性纯红
营养科医师介绍说，低血压的治疗平衡日常饮食比药物治疗更重要。低血压患者日常饮食要荤素搭配，食物尽量多样化。在保持营养平衡的基础上适当增加蛋白质含量丰富、含铁以及动物蛋白和维C类食物，通过食物调养增强体质，增强血管弹性。 若低血压合并有缺铁性贫血，就应多吃一些含铁类食物，如肝、蛋黄
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。 1.黄芪鸡汁粥 功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。 配料：重
贫血是指血液中红细胞数量及血红蛋白的含量不足。按照红细胞发生与生长过程的各个环节发生障碍的不同，贫血可以分为各种类型。缺铁性贫血为我国最常见的贫血症。其病因是由于缺乏铁质，而铁质是红细胞生成所需要的物质和构成血红蛋白的原料，铁剂是治疗这类贫血的有效药物。巨幼红细胞性贫血是由于缺乏
材料：大枣50克，绿豆50克 制作：同煮 服用方法：加红糖适量服，每日1次，15天为1疗程。
铁是人体不可缺少的元素。人体缺铁，特别是小儿缺铁易患缺铁性贫血病，脸色苍白、身体虚弱、精神疲乏、食欲不震、抗病力差。下面的食品尤为适合预防小儿缺铁性贫血病。 一、动物肝脏含铁量大，且易消化吸收，但要注意合理烹调，最好单独与胡萝卜等蔬菜烹制。 二、鸡蛋黄每100克含铁7毫克。 三
为预防婴幼儿贫血，必须在出生后4个月开始添加含铁丰富又易于吸收的食品。 (1)动物肝脏：肝脏含有丰富的营养素，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，加入调料，蒸熟后喂食。 (2)鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁?毫克。虽然吸收率仅有3％，但鸡蛋黄脂肪易
饮食原则是：①供给含铁丰富的食物。②供给高蛋白饮食，促进铁的吸收和合成血红蛋白。③供给含维生素C高的食物，使三价铁还原为易吸收的二价铁。④纠正病人不良的饮食习惯，克服长期偏食、素食等不良习惯。 配餐时在每日充足热能的基础上，精心选择富含铁的食物，如肝、肾、红色瘦肉、鱼、禽、动物血
一、老年人和胃肠手术切除术病人，往往需要肌内注射维生素B12，因为老年人和胃切除的病人缺乏内因子；而肠切除者，因小肠上部是维生素B12吸收的部位，切除后影响维生素B12的吸收。这些病人很难从食物中获得维生素B12，需直接经肌内注射来获得维生素B12。由于维生素B12肌内注射吸收后储存于肝内，且以每
(1)增加叶酸摄入 增加饮食中叶酸的供给。以纠正叶酸引起的贫血。绿叶蔬菜和水果中叶酸含量高，应多选用，如菠菜、油菜、小白菜、香菜和苹果、橘子等新鲜蔬菜和水果。 (2)食用生鲜蔬菜和水果 每日至少进食1次生的水果或蔬菜，烹调烧菜加温到110℃－120℃时，持续10分钟，就可能使食物中66％的叶
