有益抗癌的海洋食物

在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。。 —— 巴甫洛夫
   　　近年的医学研究发现，适当食用海产品，如鱼、贝、藻类等，具有良好的抗癌作用。 

　　海参

　　海参含有大量黏蛋白和硫酸软骨素。据研究，肌肉的早衰现象与硫酸软骨素减少有关。因此，食用海参有延缓衰老之功效。科学家在动物实验中发现，从海参中提取的海参素能抑制小鼠毒瘤和腹水的生成。

　　鲨鱼

　　美国科学家发现，所有的鲨鱼终身不得癌症，即使摄入大量致癌物黄曲霉素也安然无恙。原因是鲨鱼体内有大量防癌物质维生素A，其免疫系统能分泌一种破坏癌细胞的酶，具有排斥肿瘤的机能。人体实验表明，鲨鱼的血清也对各种癌细胞具有直接杀伤作用。 

　　带鱼

　　研究发现，带鱼的银白色鱼鳞中含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤。通过临床验证，6－硫代鸟嘌呤治疗急性白血病的有效率达70％。与其他抗癌药物配伍，它还可以治疗胃癌、淋巴瘤等。所以，人们食用带鱼时，不应刮去银白色的鱼鳞。

　　黄鱼

　　黄鱼精巢所含的蛋白质可提高机体免疫功能。据报道，用香油将黄鱼的鱼鳔炸酥后压碎吞服，对缓解食道癌、胃癌、鼻咽癌有效。

　　文蛤

　　文蛤所含的蛤素能刺激机体产生免疫功能。研究显示，经常服用文蛤的提取液，对患有白血病的动物有延长生存期作用，对动物肉瘤的抑制率达30％，对腹水型肝癌和肝癌实体瘤的抑制率达40％～50％。 

　　有益于抗癌的海鲜还有鲍鱼、对虾、牡蛎、海兔、海螵蛸等。