可以降脂和防癌的食物

在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动，对于生活的每一印象易于感受，不管躯体或精神上的愉快都是如此，可以使身体发展，身体强健。。 —— 巴甫洛夫
   　　经过营养学和医学研究，证明许多食品有降脂和防癌作用。下面介绍一些常见食品。
　　1．豆类
　　其中的黄豆、蚕豆、豌豆可干扰致癌物和一些有毒物对细胞的侵害，对癌症有很好的防止效果。
　　2．大蒜
　　含脂溶性挥发油，可以活化吞噬细胞的功能，提高机体抗癌能力。
　　3．西红柿
　　含维生素C，可增强人体免疫系统的功能，对进入人体的致癌物、有毒物、细菌等排出或消灭。
　　4．白萝卜
　　含有木质素，可促进机体内吞噬细胞的正常代谢，对一些细菌、有毒物质有很好的杀灭作用。
　　5．胡萝卜
　　含胡萝卜素，具有降低肿瘤细胞活性，预防癌症发生等功效。
　　6．韭菜
　　含木质素和纤维素。木质素具有活化人体吞噬细胞的能力，活化后的吞噬细胞对致癌物与有毒
物有很好的去除作用。纤维素可刺激肠蠕动，加速排出人体中的有毒物质。
　　7．葱头
　　含有谷脱甘肽，可将人体内的有毒氧化物还原为无毒物质，减少对人体各组织细胞的损害，减
轻肝脏的负担。
　　8．卷心菜、马铃薯 
　　它们具有对氰化钾、砷、石炭酸等化学物解毒的功效。
　　9．芦笋 
　　它含有蛋白质、叶酸、核酸，具有抑制癌细胞生长，防止癌症恶化的作用。
　　10．莴苣、豆芽、花莱
　　它们含维生素C、维生素E和芳香羟化酶，具有降解体内致癌物的功效。
　　11．海带 具有解毒和清洁血液的功效。
　　12．大白莱、南瓜
　　它们含矿物质元素钼，可干扰致癌物的形成，南瓜还具有降解致癌物的功效。
　　13．菌类 
　　其中的香菇、蘑菇、木耳含多糖体，可增强机体抗癌物质的形成，有效防治癌症。
　　14．水果 
　　水果中富含维生素、膳食纤维、微量元素等营养物质，并含有果胶，果胶可以在肠内形成半透
膜，减少人体吸收脂类物质。果胶还可和胆固醇类物质反应，从而降低血脂浓度。
　　15．牛奶 
　　含有一种有机酸，具有降低人体胆固醇并破坏其合成的功效，有助于维持血脂的正常。
　　16．鸡蛋 
　　蛋黄内含卵磷脂，它可将血液中胆固醇降解为微小颗粒，经血管进入到机体组织中，被组织细
胞吸收，从而维持正常的血脂浓度。
　　17．鱼肉 
　　含有多种不饱和脂肪酸，具有降低血脂的功效。对中老年人防止心脑血管疾病有一定的效果。
　　高血脂病人可以多摄食一些茶、南瓜、茄子、绿豆、山楂、菊花、荷叶等。对维持血脂正常很有帮助。其中菊花还有降血压的作用。