一、补充热能和蛋白质
水肿型多给蛋白质，消瘦型多摄人热能。儿童初期每天蛋白质可按每天每公斤体重1.0克计算，热能按每公斤体重100千焦(23．9千卡)供给，之后蛋白质町逐渐增加。为减少食物体积，20％～40％热能用含多不饱和脂肪酸的植物油。成人蛋白质开始时按每天每公斤体重0.6克，后渐增加到每天每公斤体重3克～4克，热能可由每天每公斤体重209千焦(50千卡)增加到334～418千焦(80～100千卡)。食物以牛奶、蛋类、鱼类为宜。较大儿童和成人根据病情可适当增加大豆蛋白，必要时用要素饮食或肠外氨基酸液补充营养。
二、补充维生素
补充维生素A、维生素D、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素B12和维生素PP等，如有维生素缺乏症，应给子较大剂量治疗。
三、补充水和无机盐
可经饮食补给，必要时可输入血浆或其他液体。补钾每天每公斤体重15．6毫克一19．5毫克，镁每人每公斤体重4．86毫克～7．29毫克，钠每天每公斤体重80毫克，以防发生心力衰竭。
四、对症处理
合并低血糖者静脉注射高渗葡萄糖，也可早期给予含葡萄糖饮食，以少吃多餐为好。贫血的患者口服铁剂和维生素C，严重者可以输血。治疗后大多数患者全身状况好转，体重增加，水肿消退，肝脏缩小等。治疗6～8周，体重身高比值可接近正常标准。
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