初春吃甘蔗需提防中毒

　　石家庄市卫生监督局根据霉变甘蔗中毒多发生在我国北方初春季节的规律，近日发布食品安全消费警示，提醒广大消费者谨防食用霉变甘蔗引发中毒。

　　霉变甘蔗中毒是由于食用霉变甘蔗引起的一种食物中毒。中毒者一般在进食后的２小时—８小时（也有的不到３０分钟）出现症状，主要表现最初为一时性消化道功能紊乱，恶心、呕吐、腹疼、腹泻，随后出现神经系统症状，如头昏、头疼、眼黑和复视。重者可能出现阵发性抽搐；抽搐时四肢强直，屈曲内旋，手呈鸡爪状，眼球向上偏向凝视，瞳孔散大，继而进入昏迷。患者可能死于呼吸衰竭，幸存者则留下严重的神经系统后遗症。

　　霉变甘蔗外观光泽差，手按硬度差没弹性，尖端和断面有白色絮状或绒毛状霉菌菌丝体，组织结构疏松，气味难闻，有酸馊霉味或酒糟味。

　　对此，石家庄市卫生监督局提醒广大消费者不要购买和不吃冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。