慢性病患者如何度过春节饮食关

疾病知识  2009-03-06 07:18:31  文章出处:
  消化道疾病患者  慢性胃炎的病人主要是胃粘膜已有浅表性或萎缩性的炎症,如饮食不当,更易使粘膜损伤加重。饮食应当少食多餐,避免过饱;避免进食刺激性食物,如生冷、过烫、麻辣、油炸、腌腊、烟熏的食物;菜肴宜清淡少盐;选择软熟的食物;细嚼慢咽;戒烈性酒(可饮少量的葡萄酒或黄酒)。  消化
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  消化道疾病患者

  慢性胃炎的病人主要是胃粘膜已有浅表性或萎缩性的炎症,如饮食不当,更易使粘膜损伤加重。饮食应当少食多餐,避免过饱;避免进食刺激性食物,如生冷、过烫、麻辣、油炸、腌腊、烟熏的食物;菜肴宜清淡少盐;选择软熟的食物;细嚼慢咽;戒烈性酒(可饮少量的葡萄酒或黄酒)。

  消化性溃疡的发病与胃酸的浓度有密切关系,因此溃疡病人应当避免刺激胃酸分泌的食物,如生冷、过热的食物,浓茶、咖啡、可可、胡椒和辣椒等;脂肪能刺激胆囊收缩素的分泌,抑制胃的排空,食物在胃内停留时间延长,促进胃酸过多分泌,并加剧胆汁返流,会加重炎症和溃疡。酒对粘膜亦有损伤作用,溃疡病人应当避免。还要忌食油炸、烟熏、腌腊的食物。

  胆结石、慢性胆囊炎、慢性肝炎或慢性胰腺炎的病人应戒烟酒,减少脂肪的摄入。

  慢性肠炎的病人应限制乳糖的摄入,牛奶可改为酸奶,或饮无乳糖牛奶,限制脂肪的摄入,吃少渣的食物。

  慢性心脑血管病患者

  高血压病人节日期间不要过量摄入过多食盐及高脂高蛋白的饮食,会加重或使血压升高;应减少钠盐的摄入,每人每日食盐量不超过6g;补充钙和钾盐;减少脂肪摄入,膳食中的脂肪量应控制在总热量的25%以下;限制饮酒,过量饮酒会加重高血压,诱发脑血管意外等危险。

  各种心脏病患者,节日期间要注意休息,不要过度劳累,有心衰者要严格限制钠盐,饮食要清淡、容易消化,低盐低脂、多吃含蛋白质、镁钙丰富食物,每餐不能过饱,禁饮酒,晨起喝杯白开水,以冲淡血液,日间多喝淡茶。

  慢性肾病患者

  美味佳肴大多是高蛋白、高嘌呤、高钾、高磷的食物,而这些恰恰是各类肾脏病患者应该尽少食用的。众所周知,肾脏是排泄代谢废物,调节水、电解质、酸碱平衡的器官。一旦肾脏存在疾患,上述生理功能就会不同程度地减弱,如果再摄入大量高蛋白、高嘌呤、高钾、高磷的食物,超过肾脏的排泄能力,肾脏不堪重负,则易诱发或加重肾功能损害,引起血肌酐升高、高尿酸血症、高钾血症、高磷血症等等,产生一系列并发症,危害健康。另外,大量摄入水分(如各种饮料、汤、羹等),超过肾脏排泄能力,则易诱发或加重水钠潴留,引起水肿、高血压,甚至因心脏负担加重而引起心功能衰竭。

  吸烟对肾脏同样有害。科学研究已证实,吸烟可加重肾脏疾患。酗酒的害处也同样非同小可,酒精在体内可代谢成酸性物质,大量饮酒不但极易引起机体酸中毒,进而损害全身各脏器,引起一系列不良后果;而且还可以诱发高尿酸血症和痛风发作。

  内分泌代谢性疾病患者

  痛风患者节日期间要控制热量摄入,限制食入高嘌呤食物,如动物心、肝、肾、脑、鱼虾类、海蟹等海味,肉类、豆制品、酵母等;严禁饮酒,尤其是含有大量嘌呤的啤酒,以免诱发和加重痛风急性发作。

  糖尿病患者要严格按照所需热量进食,禁吃甜食、糖果、甜点、含糖饮料,以免加重或诱发糖尿病。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞