夏至时节的养生小菜

　　夏至时间：一般在6月21日－22日之间。

　　夏至白昼最长。让小科来教你几招养生心得吧。

　　首先，起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，合理安排午休时间。每天最好用温水洗澡，利用水压及机械按摩作用使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，增强抵抗力。

　　此时运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在海边。不宜做过分剧烈的活动，出汗太多不但伤阴气，也宜损阳气。运动中出汗过多的话，不妨适当饮用淡盐水或绿豆汤。

　　夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜过于油腻，要多吃杂粮，少吃热性食物；虽然西瓜、绿豆汤、乌梅汤是解渴消暑佳品，但不可过食，以免损伤脾胃。

　　推荐几道小菜供您参考：

　　1.荷叶茯苓粥：荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。

　　做法：荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，煮成粥，出锅前放入白糖。

　　功效：清热解暑，宁心安神，止泻止痢。（对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效）

　　2.凉拌莴笋：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

　　做法：莴笋去皮，切成长条，加精盐搅拌，腌1小时，滤去水分，加入味精、白糖搅拌均匀即可。

　　功效：利五脏，通经脉。

　　此外，西红柿炒鸡蛋也是很家常的夏季时令菜。