日常生活中,人们经常用开水泡茶喝,因为既除油腻又提神。当人们吃了肥腻食物时,喝一杯浓茶就会很快将油腻感消除。这是因为茶叶中含有芳香族化合物,既能溶解脂肪,又能减少人体对脂肪的吸收。但心血管疾病患者饮茶需要注意的是:
(1)饮茶宜清淡,忌浓酽。
因为茶叶能加强心室的收缩,加快心率,过酽的茶会使这些作用加剧,使心血管疾病病人出现胸闷、气短、心悸等症状,甚至导致危险后果。
(2)饭后不宜饮茶。
食物中的微量元素和茶中的酸碱成分起化学反应,形成不溶性的盐类。茶叶中所含的鞣酸,可使蛋白质凝固,胃肠难以消化吸收。如果病人有便秘,更不宜饮茶,鞣酸有收敛作用,可使便秘加重。
(3)睡前不宜饮茶。
茶中的咖啡碱有兴奋大脑皮质的作用,为不影响休息,心血管疾病患者睡前不宜饮茶。
(4)忌服药时饮茶。
茶叶中所含的鞣酸、咖啡碱等成分会与药物发生反应而影响药效,还会使所服用的药物产生一定
的副作用。
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