饭前喝橙汁防治小儿缺铁性贫血

　　小儿缺铁性贫血在血常规检查中常表现为小细胞、低色素性贫血，多数为轻度至中度。罹患缺铁性贫血，如果不及时补充铁质，患儿可出现面色苍白、睡眠不宁、体力下降、记忆力下降，或因而诱发感冒、气管炎、腹泻等呼吸道或肠道感染。与此同时，缺铁机体中很多含铁酶和铁的依赖酶活性降低，可能影响体内多种代谢，致使孩子注意力不集中，甚至阻碍儿童智能的正常发育，对儿童健康造成危害。

    小儿贫血防胜于治。研究表明，多数缺铁性贫血都是从“吃”里来的，那么在防治上，也得讲究个从“吃”里去。总而言之，就是两个字——“食补”。最简单的方法就是，让孩子多吃含铁量丰富的食物，如瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇、黑木耳、芝麻酱和黄豆制品等，并且注意膳食的营养搭配。另外，维生素C缺乏会影响植物性铁的吸收，为增加维生素C的摄入，可选择多进食蔬菜水果等食物，如饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁，能成倍增加对铁的吸收。但要注意，饭前饭后喝茶，却会大大抑制人体对铁的吸收。

    膳食中的铁主要为植物性铁，但人体对植物性铁的吸收率极低，如果单纯为了补铁而增加动物性食品的比重，又有可能带来能量过高，蛋白质、脂类过量等问题，继而引起儿童肥胖症，增加他们成年后患心血管疾病等的危险，故只靠日常膳食，往往很难达到良好的补铁效果。基于此，除了让孩子多摄入含铁丰富的食物外，通过铁强化食品补充铁质，是很有必要的。具体来说，就是将易吸收的微量营养素铁，加入到日常食物（如酱油、面粉等）中，以增加食物中铁的含量，从而达到补铁的目的，它是经济、有效、简便的补铁手段之一。至于难于通过饮食纠正的缺铁性贫血，可在医生指导下补充铁剂进行治疗。