夏季天气炎热,不少孩子会出现食欲下降、挑食厌食等现象。他们往往不爱正餐,喜好冰激凌等高热量零食,从而导致脂肪和糖分摄入过多,而维生素、各种微量元素则相对缺乏。
还有一些孩子,一到夏季只偏爱清淡的饮食,这会造成营养的不均衡,特别是一些在动物类食物中含量丰富的维生素和微量元素会较缺乏。
另外,由于运动量增加,出汗增多,以及肠胃功能减退等原因,也会导致大量维生素的缺乏和流失。
因此,很多家长会特别针对孩子夏季的饮食习惯和运动特点,及时给孩子补充足够的维生素。那么,夏季孩子需要补充哪些维生素呢?
一、维生素c
不少家长都发现一到夏季,孩子学习能力就下降,注意力不集中,反应比较迟钝。这很有可能就是缺乏维生素c支持大脑工作的表现。
维生素c能促进大脑敏锐地工作。它是水溶性维生素中的一员。平常状态下,在体内停留时间不会超过4小时。在夏季,由于流汗的剧增,维生素c在体内停留时间更是大大缩短。
此外,空调的使用不当,让越来越多的孩子在夏季也很容易患上感冒。研究表明维生素C还能有效预防感冒。
二、维生素B2
很多孩子在夏季感觉到疲劳,精神不振,很有可能就是因为缺乏维生素B2。
维生素B2极易随汗液排出体外。维生素B2主要是参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢,供给细胞足够的能量。此外,它能促进人体对铁的吸收,延缓红细胞的正常发育,如果长期缺乏维生素B2,可能会导致贫血病的发生。
三、维生素B6
同为水溶性维生素的维生素B6,不但容易随体内水分流失,而且遇光和高温就会遭到破坏。维生素B6在大豆、糙米、香蕉、动物肝脏、鱼类、瘦肉和坚果中含量丰富。在炎热的夏季,家长可以让孩子多吃这些食物,以维持体内维生素B6的水平。
四、维生素A
因为维生素A可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力,所以家长还要注意给孩子补充一些维生素A。