随着婴儿月龄的增长，母乳已不能完全满足婴儿生长发育的需要。即使母乳充足，也应当适时、适量地添加辅食。人工喂养、混合喂养的婴儿更应该添加辅助食品。添加辅助食品，是为了补充各类必需的营养素并为日后断奶做好准备。这一过程要改变婴儿摄取食物的方法，使婴儿从用嘴吸吮到用匙喂以至过渡到用碗筷自食。
辅助食品的添加原则：
①添加辅助食品时，最初要少量，由稀到稠，由淡到浓逐渐增加。如果婴儿不愿吃，不要勉强，过几天后再试喂，切忌突然一次给大量的食物。
②添加辅助食品时，每次只加一种新的食品，待婴儿习惯后再添加第二种新的食品。
③最好在喂奶之前添加辅助食品，因为婴儿在饥饿时容易接受新的食品。
④每次添加新的辅助食品后，应密切注意婴儿的消化情况，如大便异常，则应暂停喂此种食物，待大便正常后再开始从少量喂起。
⑤婴儿患病期间，最好不要添加新的食物，以免引起消化不良。不同月龄辅助食品的添加方法如下：
(1)1～3个月：以母乳喂养为主，在母乳量充足情况下，1～3个月内没有必要添加辅助食品。应根据婴儿的具体情况，在两次哺喂之间添加果汁、菜汁，以补充维生素C。起初每天l～2汤匙，逐渐增加，3个月时可达50毫升～100毫升。人工喂养婴儿以牛奶为主，可添加鱼肝油。鱼肝油含丰富的维生素A和D，婴儿出生后两周即可添加，每天1—2滴，逐渐加至3—5滴，每天最多不超过6滴。鱼肝油用量过大会引起中毒，婴儿可出现食欲不振、呕吐等症状。
(2)4～6个月：可开始添加固体食物和含铁丰富的食品。蛋黄从1／8个开始调入米糊内，逐渐增加至全蛋。淀粉类食品是婴儿最容易接受的，如婴儿米粉、米粥等。初食每次1汤匙，逐渐加至3～4汤匙，每天2次。
(3)7～8个月：可食粥类，并练习嚼饼干。另外，可加些促进消化的菜泥、果泥，起初一次牛茶匙，逐渐加至1茶匙，每天2次。
(4)8～9个月：逐渐增加固体食物的种类和分量，辅助食品每天有1～2次代替母乳或牛奶，以增加热能和蛋白质的摄入。可添加鱼蓉和肉泥，调入粥糊、米粉糊或煮软的面条之内，以增加入食量。另外，为锻炼小儿的咀嚼能力，促进牙齿的生长，可让小儿嚼馒头片、饼干、面包等。
(5)10～12个月：在上述辅助食品的基础[：，再添一些煮软的米饭或面条、面包、蛋糕、瘦肉、鱼、豆腐、鸡蛋等食品，逐渐向自然食物过渡。
