让宝宝爱吃蔬菜的营养食谱

　　为了宝宝的身体健康，营养专家认为，不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化。一般宝宝的饮食组成可分为五组：粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，每组必不可少。遇到讨厌吃蔬菜的宝宝，妈妈就要在形状和颜色搭配上多动脑筋。

　　下面推荐5个营养食谱，希望对年轻的父母有所帮助。

　　1.白菜肉卷

　　将白菜叶用开水烫一下，把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上，卷起成筒状，再切成段，放入盘内加葱、姜、酱油、盐、花椒、大料等，上笼蒸30分钟即可。

　　2.炸胡萝卜盒

　　将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片，用开水烫一下待用。用葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内，在面粉糊中蘸过，放入油中炸成金黄色即可。

　　3.蔬菜浓汤

　　将土豆1/8个、胡萝卜1/8条去皮、切丁备用；西红柿1/4个洗净切丁，洋葱1/8个去皮切丁，豆腐1小块切丁备用。将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，加入青豆仁半汤匙，再放入其他材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。

　　4.牛肉蔬菜粥

　　准备牛肉20克，香菇1个，大白菜叶半张，白米饭半碗，酱油，麻油，胡萝卜，盐备用；先把香菇切成细丝，白菜和胡萝卜也切成丝备用；锅中放少许麻油，稍加热，放入香菇丝、胡萝卜丝略微炒一下，再放入牛肉和白菜丝，加水煮到菜都变软。

　　5.炒素四宝

　　胡萝卜、荸荠、水发黑木耳、荷兰豆都洗净切成片，先下胡萝卜小火翻炒出香味后，放入其他原料，最后撒入适量的盐，起锅。