春季不同月龄宝宝辅食的自制方法

疾病知识  2009-03-06 03:02:27  文章出处:
  营养专家为妈妈们推荐了几款春季最适合宝宝吃的既清肠,又润肺滋润、营养丰富的辅食及自制方法。  1.大骨汤红枣粥  适合的年龄段:五个月以上  原料准备:  大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜  制作方法:  将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。  红枣洗净去
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

  营养专家为妈妈们推荐了几款春季最适合宝宝吃的既清肠,又润肺滋润、营养丰富的辅食及自制方法。

  1.大骨汤红枣粥

  适合的年龄段:五个月以上

  原料准备:

  大骨,红枣,大米,葱、姜片,精盐,醋,深绿色青菜

  制作方法:

  将大骨洗净,放沸水中焯几分钟,去掉血水及油腻。

  红枣洗净去核、葱切段,姜切片。

  锅中放入清水,将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。

  撇去汤中浮沫,倒入几滴醋,小火煲2-3个小时。

  汤煲好后,放少量盐调味。

  青菜切成碎末备用。

  大米洗净,用煲好的汤煮粥。

  粥好后,放入青菜,再煮10分钟即可食用。

  红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富,而且口感鲜美。加入粥中,丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。

  2.青菜山药肉丸汤

  适合的年龄段:九个月以上

  原料准备:

  山药,五花肉,绿叶青菜,精盐。

  制作方法:

  五花肉切碎并剁成肉泥备用。

  青菜叶切成碎末备用。

  山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。

  将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌,直至均匀,做成山药肉泥糊。

  倒入少量生粉,继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。

  锅中放入清水或肉汤,将山药肉泥糊用小勺盛出,团成丸子下入锅内。

  慢慢炖煮至丸子熟透,撒入青菜末略煮即可食用。

  山药是高糖无脂肪,富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。是我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ,很适合宝宝食用。

  3.蔬菜泥

  适合4-6个月宝宝

  材料:绿色蔬菜10克;牛奶2汤匙;玉米粉1/5-1/4小匙。

  做法:1、将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。2、取1中10-20克与少许水至锅中,边搅边煮。3、快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

  4.10倍粥

  适合5-6个月宝宝

  材料: 米1份;水10份。

  做法:1.把米淘好后,在水里泡1个小时左右。2.1份米加10份水,用大火煮。3.沸腾后把火关小,煮至米烂。4.关火,焖10分钟左右。5.用汤匙背将米粒捣碎。如果用高压锅的话大概只需要15-20分钟。

  给宝宝做顿可口,而且色彩明亮的辅食,是妈妈最开心的事,你们不妨试试。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞