研究结果表明,七、八岁的儿童,其脑重量大概是成人的90%左右。这个阶段给儿童多吃些健脑食物,对大脑的发育极为有利。
儿童健脑食物的选择,一是要补充必要的结构脂肪;二是荤素搭配;三是要多吃碱性食品(指含有钠、钾、钙、镁等,在体内表现为碱性的食物,如蔬菜、水果、牛奶等)。西南健康网
儿童健脑食物一般有核桃、黑芝麻、金针菜、小米、玉米、香菇、海带、大豆、栗子、香蕉、胡萝卜、土豆、南瓜、笋、苹果、蛋黄、茄子、洋葱、牛奶、豆腐、花生、野鸭、鹌鹑、动物的脑和内脏等。
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