科学研究表明,有些食品含有钙、镁、磷、谷氨酸、复合维生素B及B1等营养素。这些营养素对增强大脑记忆,促进思维能力有很大好处。如:西南健康网
何首乌、枸杞、人参及动物的脑子对人的大脑细胞发育有较大作用;
干酪、麦芽、鸡蛋、杏仁、核桃,可补充人的大脑细胞和神经细胞所需要的磷和钙;
青菜、巧克力、麸皮面包、麦芽及矿泉水中含有镁,它能使人保持良好的记忆;
鲜奶、鲜肝、啤酒中含谷氨酸较多,是人体大脑需要的重要成分。此外,它们也含有较多的复合维生素B族成分,也是使人聪明的成分之一。
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