不同类型便秘食疗方

疾病知识  2009-03-06 02:05:20  文章出处:
  一、中气不足  1.石斛牛肚汤  石斛、茯苓各10克,牛肚500克,红枣5枚,盐、味精各适量。红枣去核,石斛、茯苓用布包着,牛肚洗净切片。先将牛肚加水适量煮沸后,加入红枣及药包,煮至牛肚熟烂后,去药包,用食盐、味精调味即可。  2.赤小豆山药粥  赤小豆50克,鲜山药200克,白糖少许。先煮赤小
在您阅读前,与您分享:愉快可以使你对生命的每一跳动,对于生活的每一印象易于感受,不管躯体或精神上的愉快都是如此,可以使身体发展,身体强健。。 —— 巴甫洛夫
  

  一、中气不足

  1.石斛牛肚汤

  石斛、茯苓各10克,牛肚500克,红枣5枚,盐、味精各适量。红枣去核,石斛、茯苓用布包着,牛肚洗净切片。先将牛肚加水适量煮沸后,加入红枣及药包,煮至牛肚熟烂后,去药包,用食盐、味精调味即可。

  2.赤小豆山药粥

  赤小豆50克,鲜山药200克,白糖少许。先煮赤小豆,待八成熟时,下鲜山药,熟后加白糖即成。

  3.参芪山药汤

  黄芪30克,山药60克,党参15克。先将黄茂、党参煎汁约300毫升,去渣。山药研粉,加入黄芪、党参汁中搅拌而成,每日一剂,分两次服用。

  4.猪肚薏米汤 猪肚300克,白术15克,薏苡仁20克,红枣5枚,加清水适量,煎煮后,去掉白术,用少许盐和味精调味,吃猪肚喝汤。

  二、气阴亏虚

  1.两参汤

  党参15克,北沙参30克,杏仁10克,百合15克,加入清水适量煮沸,改文火煎30分钟左右,另取阿胶12克烊化兑入,口服,每日一次。

  2.枸杞首乌饮

  黄芪15克,枸杞子15克,何首乌15克,火麻仁10克,瘦肉150克。文火炖熟后,加调料适量,去掉药渣,喝汤吃肉。

  3.红枣洋参汤

  西洋参10克,当归10克,红枣5枚,龙眼肉30克,猪瘦肉250克,盐、味精适量。猪瘦肉洗净、切块,同西洋参、当归、红枣、龙眼肉同入锅中,加适量水,炖至肉熟烂,加盐和味精适量即可,喝汤吃肉。

  4.五仁粥

  芝麻、柏子仁、核桃仁、桃仁(去皮、尖)、甜杏仁各10克,粳米200克。上述果仁混合碾碎,加入粳米煮成稀粥,加白糖适量,分顿食用。

  另外,可服用蜂蜜,每日50毫升,分两次冲服,服至一周,大便一般可见润畅,若坚持服用,疗效较好。另一味有效的滋养药物是白木耳,每日煎服25克,加入白糖适量,分2-3次服用。如能连续服用数月,便秘多能基本解除。

  三、脏寒便秘

  1.兔肉汤

  兔肉500克,枸杞子30克,核桃仁15克,菟丝子15克,决明子10克。兔肉切丝,枸杞子、核桃仁、菟丝子、决明子洗净,用纱布包扎,入锅,加水适量,小火煎煮约一小时,捞出药包,加入适量盐、姜等调料,分顿食用,吃肉喝汤。

  2.狗肉汤

  狗肉250克,肉苁蓉15克,覆盆子10克,金樱子15克,杜仲10克。狗肉洗净切成丁,肉苁蓉、覆盆子、金樱子、杜仲用纱布包扎,与狗肉同入锅,加水适量,煎煮至狗肉熟烂,捞出药包,加入盐、味精等调料,吃肉喝汤。

  3.羊肉汤

  鲜羊腿肉250克,仙茅、仙灵脾、牛膝各15克,清汤300毫升,料酒30毫升,葱节、姜片各5克,味精、盐、胡椒粉适量,猪油30克。仙茅、仙灵牌洗净,羊腿肉下锅煮熟,捞出,切成约4厘米大小的方块。羊肉放入大瓷碗内,铺上仙茅、仙灵脾、牛膝、葱节、姜片,并倒入猪油、料酒及清汤,蒸两小时左右,食用时挑出葱节、姜片,再撒上葱花、味精、盐、胡椒粉即可。

  另外,也可用当归、肉苁蓉二药煎服。为能坚持久服,病人可用上药各20克水煎代茶饮,疗效显著。古人名以苁蓉,取其“从容不迫”之意,故老人肾阳不足者用之尤宜。

  四、肾水不足

  1.甲鱼二至汤

  甲鱼(约1000克)一只,旱莲草、女贞子、枸杞子各10克,熟地15克,味精、盐各适量。甲鱼先养两天,然后剁去头,除去内脏,刮洗干净。旱莲草、女贞子、枸杞子、熟地洗净,用纱布袋装好,扎紧备用。将药袋放入沙锅,加水适量。先用武火烧开,再以文火慢炖,至甲鱼熟烂时,捞出药包,加入味精和盐,调味即成。

  2.龟肉红枣汤

  龟肉250克,黄精30克,首乌15克,红枣15枚,味精、盐各适量。龟肉洗净切成小块,与黄精、首乌、红枣同入沙锅,加水适量,先用武火烧开,后用文火慢炖,至肉熟烂,加入味精和盐适量即可。

  3.二冬猪皮膏

  天冬、麦冬各250克,旱莲草、女贞子各100克,水煎去渣;猪皮1000克,去毛洗净,切碎,加水适量,文火炖至汁液黏稠,加入上述药液,冷却炼蜜收膏,每次服用10克,一天3次。

  对患高血压病的老年人,通便可用更衣丸,每晚服10克,便秘甚者日服两次。也可食用马蹄与海蜇皮,作为食物疗法,名曰雪羹汤,兼顾降压通便,长期服用,有益无害。

  老年人也有由于实热引起的便秘,这时往往伴有小便短赤、口干口臭等症状,只要用开水泡10克大黄或番泻叶服用,一般就能解决。

  对因生气、愤怒等情绪引起的便秘,用紫苏子15克,莱菔子20克,佛手10克,放入杯中,用沸水冲泡,加盖15分钟,即可饮用。一般可冲泡3-5次,效果不错。

推荐健康名言:
  • 健康的身体乃是灵魂的客厅,有病的身体则是灵魂的禁闭室。——培根

  • 身体的美,若不与聪明才智相结合,是某种动物性的东西。——德谟克利特

  • 身体的健康在很大程度上取决于精神的健康。——约翰·格雷

  • 长期的身体毛病使最光明的前途蒙上阴暗,而强健的活力就使不幸的境遇也能放金光。——斯宾塞

  • 身体既是心智的基础,发展心智就不能使身体吃亏。——斯宾塞