对糖尿病患者来说不论胖瘦,都应控制饮食,因为若不控制饮食就会导致血糖失控,所以消瘦的患者,也应按照营养治疗原则来安排饮食,但可适当放宽限度,并用体重作为衡量热能是否合适的标准。
在增加热量摄入的同时,适当增加一定量的优质蛋白质,提供的热能按30-35千卡/千克体重,蛋白质以1.2—1.5克/千克体重的比例计算。应避免摄入过多的脂肪,但可适当增加鸡、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆制品等食物。同时,还要补充充足的维生素和铁质,同时选用动物类食品与植物类食品,以便更好地促进铁质的吸收和利用。
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